坚决落实生猪产能综合调控〡2025养殖趋势大回顾

2026年1月4日 星期日 农历十一月十六 明天是小寒

为深入贯彻中央经济工作会议、中央农村工作会议精神，贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于做好2026年元旦春节期间有关工作的通知》要求，农业农村部部署元旦、春节期间“菜篮子”产品稳产保供工作，要求各地进一步压紧压实“菜篮子”市长负责制，切实抓好“菜篮子”产品稳定安全供给，保障今冬明春特别是元旦、春节期间“菜篮子”产品市场充足供给、价格总体平稳。

农业农村部要求，重点抓好四方面工作：一是夯实生产基础；二是严格质量监管；三是抓好产销对接；四是强化监测预警。

【2025回顾】

一、生猪价格进入“5元时代”，行业经历深度考验

2025年10月，全国生猪均价跌破了每斤6元的关口，进入了近五年来未曾触及的“5元区间”。养殖端普遍出现了每头猪超过280元的亏损。这一价格低谷，虽然带来了经营上的巨大压力，但也如同一面镜子，清晰地映照出行业产能过剩的现实。它促使全行业停下了盲目扩张的脚步，开始静下心来，将生存与发展的核心，真正转向内部管理的精耕细作和成本的极致优化。

二、仔猪价格剧烈波动，理性生产观念深入人心

与商品猪价低迷相伴的，是仔猪市场惊心动魄的起伏。年初春节时，7公斤重的仔猪一度能卖到每头550元以上，而到了第四季度，部分地区6公斤仔猪的价格却跌至50元附近。这种“过山车”般的行情，让许多抱有“抄底”心态进行二次育肥的养殖户承受了损失。深刻的教训让更多人认识到，尊重市场规律、依据自身养殖节奏合理安排生产，远比追逐短期价格波动更为重要和稳妥。

三、产能实质性回调，市场平衡基础初步建立

在市场和政策的双重作用下，持续处于高位的生猪产能终于开始了实实在在的调整。到去年10月末，全国能繁母猪存栏量回落至3990万头左右，并且一度低于4000万头的关键水平线。这是一次艰难但必要的“瘦身健体”过程。大型养殖企业也主动调整了步伐，纷纷暂停或推迟了新的扩张项目，更加聚焦于现有猪场的满产增效。这份共同的克制与努力，为整个行业逐步走出亏损、恢复元气奠定了最根本的基础。

四、特色养殖异军突起，黑猪产业开辟价值新蓝海

当普通白猪市场面临价格压力时，以地方优质品种为代表的特色黑猪养殖却焕发出勃勃生机。众多行业龙头企业加大了在高端黑猪领域的布局力度，其产品在市场上获得了显著的溢价。这不仅是产品线的丰富，更代表了一种发展思路的转变：从千篇一律的“大路货”竞争，转向以满足消费者多样化、品质化需求为目标的差异化发展。它为众多中小型养殖场探索特色化、品牌化道路提供了宝贵的启示

五、智能装备加速落地，科技成为“新农具”

过去看似遥远的“智慧养猪”，在2025年真切地走入了许多猪场。在行业顶尖展会上，智能巡检机器人、自动精准饲喂系统、物联网环境控制器等设备已从概念模型变为成熟商品。这些“新农具”能够帮助养殖人员更早发现猪只异常、更精准地投放饲料、更稳定地控制舍内环境，最终将节省的成本体现在每一头出栏猪身上。科技，正以前所未有的深度融入日常养殖，为提升行业整体效率提供着坚实支撑。

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