2025 年，在 “十四五” 收官与 “十五五” 启航的关键历史交汇点，一场聚焦生猪产业未来的盛会 ——2025 生猪产业发展大会在广东云浮圆满落幕。本次大会以 “行稳聚共识，经验同分享，创新谋发展” 为核心主题，吸引了来自全国各地近千名行业精英齐聚一堂，围绕生猪产业转型升级的路径与方向展开深度探讨。在市场波动、疫病防控、资源约束等多重挑战叠加的当下，如何推动生猪产业从 “高速增长” 迈向 “高质量发展”，成为了本次大会热议的核心焦点。
一、行业现状：成就与挑战交织，“内卷” 困境待破局
“十四五” 期间，我国生猪产业交出了一份亮眼的成绩单。数据显示，2024 年我国猪肉产量达到 5706 万吨，较 2020 年大幅增长 38.7%，产业整体素质显著提升，规模养殖率更是攀升至 70.7%，标志着我国生猪养殖朝着规模化、标准化方向迈出了坚实步伐。
然而，光环之下，行业仍面临着严峻的挑战。中国畜牧业协会会长蔡辉益在大会上直言，当前生猪产业正陷入 “产能过剩、消费低迷” 的双重困境，行业亏损面持续扩大，“内卷” 现象愈演愈烈，严重制约了产业的健康发展。生猪价格的剧烈波动更是让养殖户雪上加霜，2025 年 10 月，全国猪价跌至 5.77 元 / 斤，同比下跌 35.12%，而仅仅三个月前，生猪收购价还稳定在 “8” 字头，价格的 “断崖式” 下滑让广大养殖户面临全面亏损的艰难局面。
二、创新突破：科技为笔，绘就产业升级新画卷
面对行业发展的重重难题，科技创新成为破局的关键力量，正深刻改变着生猪产业的传统生产模式。华为技术有限公司董事陶景文在大会上介绍，华为通过打造 “三层五阶八步” 数字化转型落地方法，已在生猪产业的销售履约等多个场景实现效率提升 45%。不仅如此，华为还与温氏等行业龙头企业深度合作，推出精准营养、AI 兽医等一系列创新应用，为养殖环节提质增效降本提供了有力支撑。
种业作为生猪产业发展的 “芯片”，其创新发展同样备受关注。农业农村部办公厅曾专门发文，强调要加快生猪种业高质量发展，明确要求加强地方猪遗传资源保护利用，进一步完善生猪种业创新体制机制。牧原股份董事长秦英林则分享了企业在绿色养殖领域的创新实践：“牧原集团通过创新种养循环模式，实现水肥资源化利用率 99%，成功构建起‘零排放’体系；同时，采用四级空气过滤技术，除臭灭菌率超 99.9%，在保障养殖效益的同时，也守护了周边生态环境。”
三、模式创新：多方协同，构建产业发展新生态
大会明确指出，生猪产业要实现可持续发展，必须打破传统模式束缚，创新模式机制。温氏食品集团副总裁张祥斌介绍了企业在联农带农模式上的新探索：“温氏等龙头企业积极创新‘政银企村农’共建、产业链整合共生等模式，通过为农户提供专业化服务、支持栏舍升级、推行数智化管理等方式，全方位赋能农户发展。2024 年，仅温氏就带动合作农户户均年收入超 53 万元，近十年累计让利于农超 960 亿元，真正实现了企业与农户的互利共赢。”
作为生态与农业大市，云浮在生猪产业发展方面也成绩斐然。云浮市委书记卢荣春表示，目前云浮生猪规模化养殖水平已超 90%，成功培育了温氏股份等一批行业龙头企业。未来，云浮将进一步深化 “政民企村户” 共建模式，在产业合作、协同创新以及国际布局等方面持续发力，推动生猪产业再上新台阶。针对中小养殖户发展面临的困境，行业也在积极探索解决方案。四川德康农牧总裁姚海龙等企业领袖提出，大中小企业应构建新型合作关系，加强协同合作，实现产业链上下游共生共赢。
四、政策引导：精准调控，筑牢产业稳定发展 “压舱石”
政策调控对于生猪产业稳定发展起着至关重要的作用。农业农村部畜牧兽医局监测信息处林湛椰在大会上表示，我国已成功构建以能繁母猪存栏为核心的生猪产能调控机制。自该调控机制实施以来，猪价月度最大价差大幅收窄，生猪产能总体保持稳定，有效缓解了市场价格大幅波动带来的冲击。
广东省农业农村厅厅长刘棕会则结合广东实际，提出了未来生猪产业发展的五大重点任务：一是筑牢稳产保供根基，进一步完善产能调控机制；二是强化科技创新驱动，着力培育粤系种猪品牌；三是大力推广 “政民企村户” 模式，深化联农带农机制；四是践行绿色发展理念，推进养殖废弃物资源化利用；五是实施 “媒体 +” 赋能计划，培育壮大 “粤字号” 生猪品牌。未来，政策调控将更加注重分类精准施策，引导头部企业合理控制产能，督促地方政府落实产能调减任务，确保生猪产业平稳运行。
五、“十五五” 展望：锚定高质量，开启产业发展新征程
面向 “十五五” 时期，行业领袖们纷纷建言献策，描绘了生猪产业高质量发展的新蓝图。全国政协委员、农业农村部原副部长马有祥指出，“十五五” 时期是我国基本实现社会主义现代化的关键时期，也是加速农业农村现代化、全面推进乡村振兴的战略攻坚期。在这一重要阶段，生猪产业必须聚焦科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业发展方向，持续提升养殖设施化、智能化水平，推动产业实现质的有效提升和量的合理增长。
温氏食品集团董事长温志芬表示，温氏集团将始终坚守 “稳” 的发展基调，积极响应国家产能调控要求，计划通过降低出栏量与出栏体重等方式，不再新建产能；同时，将以 “创” 破局，积极引进先进管理技术，借助数智养殖手段不断提升生产指标，推动企业高质量发展。
大会达成普遍共识：未来生猪产业将呈现规模化、智能化、绿色化和品牌化四大发展趋势。产业竞争将逐步从传统的成本竞争转向更高层次的价值竞争，从单一的养殖环节转向全产业链的协同发展。
大会闭幕之际，云浮市宣布将与行业精英进一步加强产业合作、协同创新和国际布局，共同打造全国畜牧产业高质量发展新高地。中共云浮市委书记卢荣春郑重承诺，当地政府将全力以赴打造与粤港澳大湾区无差别的一流营商环境，为有意投资云浮生猪产业的企业和个人开通 “绿色通道”，为产业发展保驾护航。（资料来源：2025生猪产业发展大会 ）
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