农业农村部全面推进养殖业节粮增效：多元蛋白、科技支撑与广泛推广并举

　　为切实降低养殖业对粮食资源的依赖，提升产业可持续发展能力，农业农村部近日就推进养殖业节粮增效相关建议作出系统答复。近年来，面对粮食安全和畜禽水产品稳定供应的双重挑战，节粮降耗已成为养殖业提质增效的关键路径。为此，农业农村部陆续出台《饲用豆粕减量替代三年行动方案》《关于实施养殖业节粮行动的意见》以及《养殖业节粮行动实施方案》等一系列政策文件，从提效、开源、优化结构三大方向统筹推进节粮工作，力求实现资源高效利用与产业高质量发展的有机统一。
　　在饲料蛋白来源多元化方面，农业农村部持续推进技术创新与制度完善。近年来，已先后批准乙醇梭菌蛋白、荚膜甲基球菌蛋白等新型微生物蛋白作为新饲料原料，并大力支持乙醇梭菌蛋白产能扩张，目前年产量已达2.5万吨，显著缓解了传统蛋白资源的压力。同时，通过修订《饲料原料目录》，不断扩充可用饲料原料种类；推动餐桌剩余食物、毛皮动物屠体及动物源蛋白水解物的饲料化试点，探索废弃物资源化利用新路径。此外，加快审批低蛋白日粮所需的小品种氨基酸和酶制剂等关键添加剂，有效保障了低蛋白饲料配方的技术可行性与市场供给。未来，农业农村部还将持续推广低蛋白多元化饲料配制技术，支持净能体系与氨基酸平衡模式的研发应用，并发布相关生产技术规范，进一步提升饲料转化效率。
　　基础研究与科学宣传双轮驱动，为节粮行动提供坚实支撑。农业农村部积极鼓励企业、科研机构与行业协会深化产学研合作，重点开展饲料原料营养价值评定和参数模型构建工作。目前已完成生猪等7种主要养殖动物的低蛋白日粮技术规范制定，并对132种常用饲料原料进行了系统的营养价值评价。全国工业饲料产量占比达56%的34家百万吨级饲料企业集团已全面推广精准配方低蛋白日粮技术，示范应用低豆粕、多元化饲料配方，成效显著。与此同时，通过经济日报、农民日报、中国农业信息网等权威媒体平台，广泛宣传豆粕减量替代技术措施，深入解读节粮政策路径。各级农业农村部门也积极开展面向中小养殖场户和社会公众的科普活动，‘降蛋白、提效率、减豆粕、挖资源’的理念已在行业内形成广泛共识。
　　为加快技术落地转化，农业农村部于2025年印发《养殖业节粮行动实施方案》，明确六大重点任务：大力推广养殖提效节粮技术、充分挖掘非粮饲料资源潜力、加快发展优质饲草产业、引导优化养殖品种结构、持续推进技术集成创新与推广、健全制度性保障机制，并细化年度阶段性目标。依托畜牧兽医领域的智库力量、现代农业产业技术体系、高等院校及行业协会，组织开展多层次、多形式的技术培训与经验交流活动，遴选推介一批可复制、可推广的新产品、新技术和典型案例，激发各类生产经营主体参与节粮行动的积极性。下一步，农业农村部将继续加强宣传培训和技术服务，帮助企业和公众更好理解节粮政策与技术路径，全面提升全社会对养殖业节粮工作的认知度与参与度，为保障国家粮食安全和畜牧业可持续发展注入持久动力。


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