猪价迎来久违上涨，供需两端共同推动市场回暖

　　2025年9月1日，根据智农通APP行情宝数据显示，全国生猪均价为14.04元/公斤，较昨日上涨0.21元/公斤，月环比下跌2.23%，同比下跌30.2%。在全国范围内，生猪市场迎来了久违的“开门红”，整体价格呈现显著上涨趋势。目前全国无均价下跌省份，其中26个省份价格出现上涨，其余省份价格基本稳定。均价最低的省份为新疆，外三元生猪均价为12.74元/公斤；均价最高的省份为广东（除海南外），外三元生猪均价达到15.46元/公斤，涨幅最大，环比上涨0.40元/公斤。
　　从区域表现来看，东北地区受到季节性需求提振影响较为明显，当地养殖企业出栏节奏放缓，同时下游采购需求增加，推动价格稳步上升。华北市场则呈现出集团化养殖企业主动调整出栏节奏的趋势。华东地区屠宰企业面临较大的收购压力，为保障生产需求不得不提高采购价格，这种被动提价现象进一步强化了价格上涨趋势。华南和西南地区虽然市场基础条件存在差异，但都表现出供应阶段性收紧与需求回暖共同作用下的价格上涨态势。
　　从供应端来看，月初养殖企业普遍采取了更为谨慎的出栏策略，导致市场整体供应量出现阶段性收紧。这种现象符合行业周期性规律，也反映出养殖主体对后市价格预期的改善。与此同时，随着学校陆续开学，餐饮行业逐步恢复，终端消费市场对猪肉的需求出现温和回升，形成了供需两端共同推动价格上涨的良性循环。值得注意的是，此次价格反弹并非全国同步，区域间差异明显，反映出各地市场结构和供需平衡状态的不同特点。
　　展望后市，短期内猪价可能继续保持强势，主要得益于供应端的阶段性收紧和需求端的季节性回升。然而，随着价格上涨，部分养殖户可能会加快出栏节奏，从而对价格形成一定压力。此外，从更长周期来看，当前能繁母猪存栏水平预示着未来几个月市场供应将逐步增加，价格上行空间或将受到限制。因此，建议养殖企业理性看待短期价格波动，避免盲目压栏或集中出栏，应根据自身成本结构和市场节奏合理安排生产计划。
　　行情宝提醒广大养殖户，猪价上涨时切勿盲目乐观，下跌时也无需过度恐慌。当前市场波动较大，应根据自身资金状况和存栏情况灵活调整策略。与其赌行情波动，不如专注于提升养殖效率、降低成本，这才是应对市场变化的根本之道。


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