猪价持续震荡，供需博弈下市场静待转机

　　2025年7月7日，智农通APP行情宝数据显示，全国生猪均价报14.98元/公斤，较前一日下跌0.07元/公斤。这是猪价连续第四日出现下滑，整体市场依然处于调整阶段。从区域表现来看，今日全国多数省份价格继续走低，跌幅普遍在0.1-0.2元/公斤之间，但也有一些地区出现小幅反弹，上涨幅度在0.05-0.1元/公斤以上。具体来看，全国共有9个省份猪价上涨，14个省份下跌，其余地区基本保持稳定。
　　当前全国生猪均价最低的省份是贵州，外三元生猪平均价格为14.22元/公斤；而广东则以16.68元/公斤的价格位居榜首。北方主产区在经历多日下跌后，养殖户惜售情绪逐渐增强，部分规模化企业尝试通过减少出栏量来提振价格，带动局部地区行情止跌回升。相比之下，华中地区整体走势偏弱，供应充足叠加消费疲软，导致价格进一步承压下行，湖北等地跌幅较为明显。
　　南方主销区同样面临较大压力。一方面，终端消费需求低迷，屠宰企业采购积极性不高；另一方面，高温天气加剧了育肥难度，并影响了生猪调运效率，使得养殖户不得不加快出栏节奏以降低风险。尽管部分地区散户对低价存在抵触心理并尝试小幅提价，但整体趋势仍以下行为主。值得注意的是，目前全国约有三分之一的省份出现小幅反弹迹象，显示出市场正在酝酿一定的支撑力量。
　　从供应端来看，南北差异显著。北方地区生猪出栏节奏放缓，散户抗跌心态与集团场控量操作形成合力，部分区域外调订单增加，对价格起到一定支撑作用。而南方市场则面临双重挑战：一是高温天气加剧养殖成本压力，二是白条肉外运受阻导致库存积压，迫使养殖户加速出栏。需求端方面，屠宰企业开工率维持低位，采购意愿不强，部分地区甚至出现压价收猪的现象，进一步抑制价格上涨空间。
　　当前市场的核心矛盾在于供需力量的博弈。短期内，养殖端挺价意愿增强与屠宰端压价采购形成对峙，使得价格波动趋于温和。如果供应端减量效果逐步显现，叠加政策面可能释放利好信号，猪价或有望迎来技术性反弹。但从中期来看，季节性消费淡季与高肉价带来的替代效应仍在制约市场回暖，猪价可能仍将经历一段磨底期。建议养殖户密切关注大型养殖企业的出栏策略变化，在保障现金流安全的前提下，合理安排出栏节奏，避免盲目跟风。
　　在此轮价格波动中，养殖户应保持理性判断。行情宝提醒广大从业者：“猪价上涨时勿贪心冒进，下跌时也无需过度恐慌。面对复杂多变的市场环境，应结合自身资金状况和存栏结构灵活应对。与其一味赌行情波动，不如脚踏实地提高饲养管理水平，控制成本、提升效益才是应对市场不确定性的根本之道。”


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