四川富顺县通报学校食堂肉类质量问题调查与处理情况

　　2025年6月23日，四川省自贡市富顺县华英实验学校的部分学生家长反映，学校食堂当日采购的猪肉和精排存在色泽暗红、有异味等问题。针对这一情况，县委、县政府迅速反应，成立由纪委监委、教育体育局、市场监管局、公安局及农业农村局等部门组成的联合调查组展开深入调查，并于6月24日对外发布调查结果。
　　据通报显示，涉事学校自2024年8月起与富顺县鲲鹏商运公司签订食材配送合同。该公司肉类供应商为四川顺康食品加工有限公司和富顺古氏鲜肉配送中心。6月23日当天，送往学校的151斤猪肉和260斤精排分别由这两家企业提供。调查发现，古氏配送中心在运输过程中使用了不具备冷藏功能的普通厢式货车，导致部分肉类新鲜度受到影响。
　　此外，古氏配送中心还从无照经营户赵某处采购了150斤精排。这些精排于6月22日晚宰杀后存放时间较长，且运输过程中同样未采用冷链措施，进一步加剧了其不新鲜的程度。尽管所有肉类均附有检验检疫合格证明，但运输环节的问题仍引发了家长们的担忧。执法人员已对家长质疑的食材进行抽样检测，结果显示挥发性盐基氮指标符合国家标准。
　　针对此次事件，相关部门已采取多项应急处置措施。首先，暂停鲲鹏商运公司向所有签约学校食堂供货的资格，同时封存古氏配送中心现存食材，并对其与赵某立案调查。根据调查结果，将依法依规作出行政处罚，若涉及犯罪行为则移交司法机关处理。此外，富顺县还专门成立学校食堂食材供应工作专班，确保后续食材供应安全稳定。
　　与此同时，相关责任人员也面临问责。富顺县华英实验学校、县教育体育局以及县市场监管局中涉嫌履职不到位的相关负责人已被停职检查。纪检监察机关也将进一步调查各单位和干部在此次事件中的具体表现，严肃查处任何违规违纪违法行为，做到绝不姑息。
　　最后，官方对事件中暴露出的问题向学生、家长及社会公众致以诚挚歉意，并感谢社会各界对校园食品安全的关注与监督。政府表示将以此次事件为契机，举一反三，强化源头管理，全面加强对学校食堂食品安全各环节的监管，切实保障广大师生的饮食安全与健康权益。


【版权说明】猪博士平台转载的文章均已注明来源、猪博士平台原创文章其他平台转载须注明来源，特别说明的文章未经允许不可转载。我们发布的文章仅供养猪人学习参考，不构成投资意见。如有不妥，请联系客服删除。