全国农产品批发价一览〡仔猪价格走跌

2025年5月14日 星期三 农历四月十七 本月21日小满

【生猪】从市场结构来看，供应端多数养殖主体仍维持稳价策略，部分企业选择小幅让利走量，整体出栏节奏相对平稳。散户出栏积极性尚可，集团场走货以稳为主，局地虽然有缩量看涨的操作，但是由于屠企采购积极性一般，对高价猪源较为抵触，因此养殖端仍有一定出栏压力，部分大场被迫降价走量。

需求端表现疲软，屠宰量维持低位运行，终端消费缺乏实质性提振，进一步抑制价格反弹空间。

展望后市，预计短期猪价仍将延续窄幅调整态势。供应方面，养殖端虽有稳价诉求，但阶段性出栏压力可能导致局部价格松动；需求端仍缺乏增量支撑，屠宰企业采购积极性难有提升。

【批发价】据农业农村部监测，昨天“农产品批发价格200指数”为115.30，环比降0.22个点，“菜篮子”产品批发价格指数为115.66，环比下降0.25个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.81元/公斤，环比下降0.2%；牛肉63.44元/公斤，环比上升0.7%；羊肉59.71元/公斤，环比下降0.4%；鸡蛋7.86元/公斤，环比下降1.5%。

【仔猪】养殖端补栏情绪分化，部分地区补栏积极性依然较强，国内仔猪价格涨跌互现，周均价进一步攀升，刷新7个半月高点。据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月第1周全国仔猪平均价格39.57元/公斤，比前一周上涨0.1%，刷新7个半月高点，同比上涨3.8%。新疆、浙江、上海、天津、青海等14个省份仔猪价格上涨，贵州、湖北、山西、河南、重庆等13个省份仔猪价格下跌，内蒙、湖南价格持平。华北地区价格较高，为41.85元/公斤；西南地区价格较低，为37.24元/公斤。

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