全国肉类市场行情 | 部分猪企4月出栏 大豆

2025年5月13日 星期二 农历四月十六 本月21日小满

【猪肉】平均价格为 20.85 元 / 公斤 ，较上周五上涨 1.1%。在全国主要批发市场中，当日最高报价 30.00 元 / 公斤，最低报价 18.00 元 / 公斤，价差达 12.00 元 / 公斤，不同地区价格差异显著，此现象与各地供需状况、养殖成本及运输成本等因素相关。

【牛肉】价格为 62.98 元 / 公斤，与上周五相比下降 0.5%。尽管整体价格微降，但牛肉作为高蛋白低脂肪的优质肉类，在市场上一直拥有较为稳定的消费群体。其价格波动通常受国内外肉牛存栏量、养殖成本以及国际贸易政策等因素影响。

【羊肉】价格为 59.94 元 / 公斤，呈上升趋势，涨幅为 1.0%。羊肉市场价格变动，除受季节性消费需求影响外，肉羊养殖周期、饲料价格波动等也会对其价格产生作用 。

【白条鸡】平均价格达 17.27 元 / 公斤，相比上周五下降 0.4%。鸡肉作为常见禽肉，价格相对亲民，其价格波动受鸡苗价格、养殖规模以及市场对禽肉整体需求的影响。

【鸭肉】山西省长治市紫坊农产品综合交易市场有限公司，鸭肉最高价 14.00 元 / 公斤 ，最低价 12.00 元 / 公斤，大宗价 13.00 元 / 公斤，当日最高报价与最低报价相差 2.00 元 / 公斤。鸭肉价格受鸭苗供应、养殖成本以及市场消费偏好等因素左右。

【大豆】本月对2024/25年度中国大豆生产、消费估计值与上月一致，将大豆进口量上调400万吨至9860万吨，仍低于上年度水平，主要是南美新作大豆丰产，目前已进入供应旺季，出口中国数量高于预期。

【四月出栏】立华股份：4月销售肉猪16.90万头，环比增16.71%

新五丰：4月销售生猪40.81万，同比增长36.31%

中粮家佳康：4月生猪出栏量47.2万头，环比减少1.67%

天域生物：4月销售生猪3.51万头，环比减少16.38%

罗牛山：4月销售生猪6.52万头，环比增19.59%

益生股份：4月销售种猪3378头，环比减少54.51%

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