青岛市生猪市场价格与屠宰量变化分析

　　根据青岛市价格认证和监测中心的最新数据显示，本周该市生猪均价出现小幅下跌，同时生猪屠宰量较节前有所减少。这一变化反映了春节后市场供需关系的变化，以及季节性消费淡季的影响。
　　具体来看，本周青岛市生猪市场的平均收购价格为每500克7.88元，环比下降1.25%，同比下降2.02%。猪粮比为7.65:1，显示出饲料成本对猪肉价格的影响相对稳定。与此同时，五花肉和精瘦肉的平均零售价格分别为16.50元和16.93元，环比分别下降了0.60%和0.15%，但同比仍有明显上涨，其中五花肉价格上涨了10.08%，精瘦肉价格上涨了4.48%。
　　青岛市万福集团股份有限公司（第一养殖场）本周全面恢复生产，生猪屠宰数量为13,247头，环比减少了8.10%，但同比增加了76.53%。这表明虽然节后市场需求有所减弱，但企业的生产能力已基本恢复正常。
　　从季节性规律来看，春节过后通常是猪肉消费的淡季，居民的猪肉消费主要以消耗节前备货为主，导致市场购销清淡，进而使得生猪价格出现小幅回落。此外，节后养殖端的出栏逐步恢复，市场供大于求的现象较为明显。因此，预计未来一段时间内，生猪和猪肉的价格将继续呈现震荡回落的趋势。


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