春节后生猪市场供需分析及价格走势

　　根据Mysteel农产品监测数据，截至2月9日，全国外三元生猪出栏均价为14.23元/公斤，较春节前的1月25日（腊月二十六）下调了1.34元/公斤，跌幅达8.61%。节后养殖端的出栏逐渐恢复，尤其是规模企业，供应过剩现象明显，特别是标猪体重段。与此同时，市场需求减弱，终端主要消化节日库存，供大于求的现象十分突出。
　　从供应端来看，Mysteel农产品监测的173家规模企业在2月份计划出栏量为1117万头，环比1月实际出栏量减少145.41万头，降幅为11.52%。按照理论出栏天数28天计算，日均出栏量为39.89万头，相比1月份的日均50.49万头减少了10.61万头，日均降幅为21.01%。这表明节后供应端虽然有所减少，但依然保持较高水平。
　　需求端方面，Mysteel农产品监测的81家定点屠宰企业（年屠宰能力10万头以上）数据显示，2月9日的屠宰量为84618头，近一周时间维持在84000-88000头区间。与春节前高峰时段的日均234781头相比，减少了150163头，日均降幅高达63.96%。这一显著下降反映了节后市场需求的大幅减弱。
　　综合来看，节后供需双弱，需求端减少的利空明显大于供应端减少形成的利好。因此，生猪价格一跌再跌成为必然趋势。节后生猪价格处于低位是常态，今年同比去年的压力依旧不小，价格水平可能不及往年。
　　进一步对比2024年和2025年的数据，2024年2月样本养殖企业的生猪出栏量为770.41万头，日均出栏38.52万头，较今年减少了1.37万头。而2024年春节过后，样本屠宰企业宰量也显著下降，2月21日的日均宰量为90114头，较春节前高峰时段减少了118611头，日均降幅为56.82%。
　　2024年2月21日（正月十二），全国外三元生猪出栏均价为13.71元/公斤，较春节前的14.88元/公斤下调了1.17元/公斤，跌幅为7.86%，同比小于今年的8.61%。2月23日（正月十四），生猪均价进一步降至13.5元/公斤，部分二次育肥入场积极性提高，特别是80-110kg体重段的小标猪成交较好，价格在6.8-7.3元/斤不等。东北、华北、华东、华中地区较为明显，华南和西南地区也陆续增多，局部区域进场比例约为3成。尽管如此，贸易商仍较为谨慎，二次育肥入场积极性不如去年，短期内对价格难以形成支撑。
　　展望未来，2025年非瘟疫情结束后，进入产能修复阶段，供应端持续增量或为大势所趋，尤其规模企业的增速明显，月度和日度出栏压力较大。而需求端短期内难有较大突破，因此初步判断月度均价水平可能不及去年，同比下滑幅度可能更加明显。


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