巴西动物蛋白市场展望：鸡肉、猪肉和蛋品的产量与消费趋势

　　根据巴西动物蛋白协会（ABPA）的最新预测，2024年巴西在鸡肉、猪肉和蛋品等动物蛋白领域将迎来显著增长。该协会对各个领域的产量、国内消费和出口情况进行了详细的分析，并对未来几年的发展趋势做出了乐观的展望。
　　### 巴西鸡肉市场

2024年，巴西预计生产1500万吨鸡肉，较去年的1483.3万吨增长1.1%。国内鸡肉消费量预计将达970万吨，人均年消费量为45.6公斤，比2023年的45.1公斤增长了1.1%。同时，出口量预计将达到530万吨，比2023年的513.9万吨增长3.1%。

对于2025年，ABPA预测鸡肉总产量将进一步增加至1530万吨，增长2.7%。其中，990万吨将用于国内消费，人均消费量达到46.6公斤；出口量则预计达到540万吨，增长1.9%。ABPA会长认为，随着更多中美洲和非洲市场的开放，以及拉丁美洲和亚洲市场需求的增长，巴西鸡肉出口前景看好。
　　### 巴西猪肉市场

2024年，巴西猪肉总产量预计将达到535万吨，比去年的515.6万吨增长3.8%。国内消费量预计接近400万吨，较去年的392.6万吨增长1.9%，人均年消费量为19公斤，同比增长3.8%。此外，猪肉出口量预计将达135万吨，较去年的123万吨增长9.8%。

到2025年，猪肉产量预计将达到545万吨，增长2%。虽然国内消费量预计将维持在400万吨左右，但出口量预计将增至145万吨，增长7.4%。ABPA会长表示，中国市场的出口增加、拉丁美洲新工厂的建设以及菲律宾和智利等国的准入机制，将推动巴西猪肉出口的增长。此外，国内肉类市场的良性竞争和生猪行业的成本平衡也促进了猪肉消费的良好发展态势。
　　### 巴西蛋品市场

2024年，巴西鸡蛋产量预计将达到576亿只，比去年的524.48亿只增长9.8%。国内人均鸡蛋消费量预计将达269只，较去年的242只增长11.1%。尽管出口总量预计下降至1.8万吨，较去年的2.5404万吨减少29.5%，但2025年的出口量预计将回升至2.1万吨，增长16.7%。

对于2025年，ABPA预测鸡蛋产量将进一步增长至590亿只，增长2.4%，人均消费量将达到272只，增长1.1%。ABPA会长指出，鸡蛋已成为巴西人民最基本的动物蛋白来源之一，而欧盟和英国市场对巴西蛋品的开放将进一步刺激出口增长。


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