
近年来,蛋鸡养殖行业经历了一个历史罕见的长盈利周期,2019年至2024年中有五年保持盈利状态。相关数据显示,2019年蛋鸡养殖行业全年平均利润为1.14元/斤,2020年全年平均利润为-0.06元/斤,2021年全年平均利润为0.60元/斤,2022年全年平均利润为0.82元/斤,2023年全年平均利润为0.65元/斤,2024年全年平均利润为1.52元/斤,同比增长133.8%。
不过,随着新种源在2025年下半年投放市场,蛋鸡养殖效率将进一步提升,市场或出现供大于求的情况,行业下行周期将至。因此,蛋鸡养殖行业需要继续保持警惕,加强结构调整和产业升级,以应对潜在的市场风险。
展望2025年行业的盈利前景,对于大型养殖企业,刘沛京建议灵活调整产能结构以适应市场需求变化。在产能调整过程中,应注重更新鸡舍硬件设施,提高鸡舍的现代化水平,为蛋鸡提供更好的生长环境;通过提高自动化程度,如采用自动化喂养、环境控制等系统降低人力成本、提升生产效率;留足风险管理资金,每只蛋鸡预留10~15元的风险准备金,以应对未来可能出现的市场低谷期,确保企业稳健运营;密切关注市场动态和行业趋势,根据市场需求和竞争态势,合理调整产能结构;平衡规模与效益的关系,避免盲目扩张或过度收缩;充分发掘鸡屁股后端产品的附加值,增加企业的收入来源。
“未来的蛋鸡养殖企业可以从以下几方面提升抗风险能力:
一是规模化需要和智能化结合,过去小栏养鸡和规模养殖完全不一样,智能化是规模化的必然选择;
二是换羽不仅可以延长养殖周期、降低成本投入,还可以规避价格风险,利用换羽调整周期势在必行,一次换羽会逐渐普遍,二次换羽在未来三至五年会逐渐盛行;
三是结合平台化合作和品牌化的发展方向,扁平化趋势一定会实现,养殖企业自己做平台和品牌应该解决不了‘内卷’,只会更‘卷’,市场需要统一品牌管理格局;
四是期货市场套保和期权保险结合,建议养殖企业以期权保险方式参与期货市场,也需要积极运用多种形式的期货衍生品。”闫铁山说。
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