一夜“大变”，猪价上涨“熄火”？附：2025年1月7日猪价行情

近期，生猪价格，猪价底部“抬升”，生猪市场呈现高歌猛进的走势，截止目前，标猪均价在16.41元/公斤，猪价月内上涨超3.3%，相比上月最低价，猪价累计涨价超7.7%，生猪价格显著上涨，支撑猪价反弹的逻辑如下：

其一，生猪卖压风险减轻，前期，养殖端散户以及集团猪企出栏超预期，冬至前，适重生猪出栏踩踏，供应节奏前移，主流集团猪企年度出栏计划完成，机构数据显示，12月份规模猪企出栏计划完成率高达109%以上，进入元月初，集团猪企出栏计划减少，供应压力减轻，主流规模猪企缩量挺价意愿偏强，适重生猪流通不足！

其二，猪肉消费处于周期性旺季，虽然，元旦结束，猪肉腌腊高峰告一段落，但是，进入腊月后，随着春节日期临近，内销市场猪肉购销意愿提升，居民家庭热度缓慢回升，消费支撑尚存，主流屠企仍维持较高的开工表现！

因此，在情绪因素影响下，养殖端缩量拉涨，虽然，消费跟进不佳，但是，受市场出栏“缺猪”支撑，猪价重心偏强运行！不过，此番猪价上涨或将难以持续，猪价面临冲高下跌的压力！

一方面，从生猪合约报价了解，截止2025年1月6日午间，全国生猪主流合约方面，2501合约下跌70元，跌至13545元/吨，2503合约报价跌至12970元/吨，2505合约跌至13175元/吨！生猪近月合约报价偏低，市场对于猪价前景较为悲观，养殖端看涨现货情绪转差！

另一方面，生猪购销基本面变化！从最新反馈了解，受阶段性猪价重心上移，生猪育肥成本下降，养殖利润提升，养殖端挺价心态松动，社会面以及集团猪企有增量出栏的操作，北方部分规模猪企出栏增量明显。而需求跟进承接不足，主流屠企白条走货不佳，下游市场贸易商缩量稳价，白条涨价不及预期，屠宰场有缩量开工的局面，养殖端高价猪源出栏难度陡增，市场认卖积极性转强！

因此，基于市场多空博弈，受情绪引导，养殖端压栏意愿减弱，需求跟进不足，预计，猪价上涨承压，短期内，全国外三元生猪均价或有冲高回落的走势！

据数据显示，受屠企调价收猪，预计，2025年1月7日，外三元生猪价格维持在16.31元/公斤，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

全国南北各省区生猪价格一览表：（来源：网易）
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