元旦即将来临，多区域猪价飘红！国家发改委：预计生猪价格将有所上涨|畜牧大数据

国家发展改革委价格监测中心30日公布，截至12月25日当周（下称本周），全国猪料比价为6.25，环比上涨0.16%。按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为205.92元。

本周前期，养殖端积极出栏，供应端增量，猪价短时回落；周中期，因大猪存栏减少，而市场需求提升，叠加二次育肥补栏热度升温，截留部分猪源，猪价短时上涨；周后期，随着消费端跟涨乏力，产品价格上行趋势转弱，屠宰企业宰量减少，猪价再次下跌。

下周随着月末临近，养殖端出栏减少，加之元旦备货将对下游需求产生一定提升，预计生猪价格将有所上涨。

国家生猪产业技术体系产业经济研究室和湛江科技学院生猪产业研究所共同发布2024年第11期中国生猪市场月报，具体分析如下：

活猪及猪肉价格走势

2024年生猪价格整体呈现先平稳后上涨，而后趋于平稳回落的状态。11月，生猪均价17.33元/公斤。

年初，市场供需关系较为和谐，猪价波动幅度较小。但由于1、2月份仔猪价格较低，养殖端补栏积极性较低，叠加六月份二次育肥的入场，生猪供应减少，供需平衡被打破，导致6月份猪价出现大幅度上涨。进入8月后，随着中秋节集中备货，叠加规模场及散户供应量未恢复，供需失衡程度继续拉大，推动猪价再次大幅上行，猪价涨至年内最高价31.05元/公斤。11月份，随着节日效应的消退及生猪供应的逐渐恢复，猪价逐渐趋于平稳且有所回落。进入12月，供应端年底出栏压力大叠加多地疫病反复，猪价可能承压下降，但是，随着大范围降温天气到来，南方腌腊慢慢开启，预计猪价或出现短期反弹机会。

1、活猪及猪肉价格

2024年11月，活猪的平均价格为17.33元/公斤，与上月相比下降了6.93%，但相较于去年同期，则实现了14.5%的增长。同期，猪肉价格呈现出下降态势，为28.69元/公斤，与上月相比下跌了2.22%，但是，较去年同期相比也增长14.74%。

从全国农产品批发价格200指数来看，2024年11月价格指数与上个月相比略有下降，总指数、菜篮子产品指数、粮油产品指数分别为122.69、124.10和114.30，其中，总指数、菜篮子产品指数环比分别下降6.00、6.83，同期，粮油产品指数环比上升0.07%。

11月份消费市场平稳运行，CPI环比下降，同比上涨。

11月份，我国消费市场总体保持稳定，价格波动较小。全国居民消费价格指数（CPI）环比较上月下降0.6%，但同比上涨了0.3%。

从环比角度看，CPI略有下降。食品价格方面，下降1.7%，影响CPI下降约0.48个百分点。受市场规律的影响，鲜菜、鸡蛋、鲜果和猪肉价格分别下降了13.2%、0.8%、3%和3.4%，合计推动CPI环比下降约0.45个百分点。然而，随着水产品供应增加，价格下降了1.3%。非食品价格方面，价格环比一涨两平四降。其中，衣着价格上涨0.6%；居住、医疗保健价格均持平；教育文化娱乐、生活用品及服务价格分别下降0.7%和0.6%，交通通信、其他用品及服务价格均下降0.1%

前三季度CPI同比上涨0.3%，食品价格降幅收窄。

从前三季度整体情况看，CPI比上年同期上涨了0.3%，涨幅较上半年扩大了0.3个百分点。分月来看，CPI同比呈现出前低后高的走势。1月份，由于上年同期基数较高，CPI同比下降了0.8%；2月份受春节因素影响，CPI同比上涨了0.7%；3至6月份，消费市场运行平稳，CPI同比涨幅在0.1%至0.3%之间波动。7、8月份，受暑期出行增加和高温多雨天气等因素的影响，CPI环比上涨较多，同比涨幅分别扩大至0.5%和0.6%。而到了9月份，由于上年同期基数走高，CPI同比涨幅有所回落，但仍上涨了0.4%。10月份，受国庆假期影响，CPI同比上涨0.3%，但环比有所回落，下降了0.3%。11月份，CPI同比上涨0.3%，但环比亦呈下降趋势，下降0.6%。

在食品价格方面，11月份，食品价格同比上涨0.9%，对CPI下降的贡献约为0.26个百分点，是影响CPI涨幅的主要因素。其中，鲜菜价格上涨10.0%，影响CPI上涨约0.20个百分点；畜肉类价格上涨2.4%，影响CPI上涨约0.07个百分点，其中受季节性需求增加影响猪肉价格上涨13.7%，影响CPI上涨约0.17个百分点；水产品价格上涨1.8%，影响CPI上涨约0.03个百分点；粮食价格下降1.1%，影响CPI下降约0.02个百分点；鲜果价格下降0.3%，影响CPI下降约0.01个百分点。随着生猪产能去化的效果逐步显现，猪肉价格自4月份起连续上涨，前三季度平均上涨了5.8%，也对CPI上涨产生了约0.07个百分点的贡献。其他食品价格则基本保持稳定。

非食品价格有所上涨，服务价格稳步上升。

在非食品价格方面，前三季度同比上涨了0.6%，对CPI上涨的贡献约为0.48个百分点。其中，服务价格上涨了0.8%。家庭服务、医疗服务、教育服务和美容美发洗浴服务价格涨幅基本稳定，前三季度分别上涨了1.8%、1.8%、1.7%和1.4%。出行类服务价格走势有所分化，旅游和交通工具租赁费价格分别上涨了4.8%和0.8%，而飞机票和宾馆住宿价格则受上年同期高基数的影响分别下降了8.1%和0.9%。能源价格呈现出前高后低的走势，平均上涨了1.1%，其中液化石油气和汽油价格分别上涨了2.2%和1.8%。扣除能源因素后，工业消费品价格较为稳定，前三季度平均与上年同期持平。其中，金饰品、中药材和室内装饰品价格上涨较多，涨幅在5.2%至19.9%之间；而燃油小汽车、新能源小汽车、家用器具和文娱耐用消费品价格则有所下降，降幅在0.3%至6.7%之间。

3、各省活猪价格

根据国家发改委发布的各省价格数据，2024年11月，广东活猪价格最高，福建和浙江其次，宁夏、青海和新疆的价格较低。

观察2024年11月份我国活猪价格的变动情况，总体而言，均出现了大幅度下降，其中浙江的下降幅度最大，下降6.75%。