2024年8月25日全国生猪价格走势分析

　　截至2024年8月25日，全国外三元生猪出栏均价为19.98元/公斤，相比前一日下降0.05元。猪价已经跌破10元/斤，整体呈现“破位下跌”的趋势。从本月中旬的高点21.19元/公斤开始，累计跌幅达到了1.21元，降幅为5.7%。
　　端午节后，养殖端散户、集团和二次育肥猪源的集中出栏导致生猪供应显著增加，但消费端并未跟上，加上天气炎热导致猪肉销量不佳，供需错配使得猪价一度跌至17.35元/公斤。随后，随着生猪价格的走低，二次育肥的集中入场和养殖端出栏的“断档期”出现，市场生猪供应量减少，叠加标肥价差扩大、养殖压力减轻、饲料价格下降等因素，猪价在8月中旬相比此前高点上涨了22.1%。
　　然而，近期猪价再次承压下跌。一方面，消费端支撑不足，猪肉销量较差，屠宰企业的开工率处于较低水平，对高价猪源的接受意愿不强，部分地区出现冻品替代消费的情况。另一方面，养殖端的出栏节奏加快，散户、二次育肥户以及集团企业加速出栏，导致适重生猪供应宽松，市场普遍对未来猪价持悲观态度，北方和南方地区的屠宰企业采购难度降低，压价情绪增强。
　　8月25日，尽管猪价整体仍呈下跌趋势，但跌幅已经收窄，东北和华北地区的猪价全面止跌，部分地区甚至出现小幅上涨。南方市场跌幅也有所收窄，下跌范围减少，市场情绪有所回暖。具体来看，东北地区的黑吉辽报价为19.8~19.9元/公斤；华北市场的山西和河北报价在20~20.15元/公斤；西北地区的陕甘地区报价在19.8~20元/公斤；南方市场的报价也普遍稳定。
　　预计短期内猪价的下跌趋势将减弱，北方地区猪价普遍跌破20元/公斤，养殖端对降价出栏的抵触情绪增强，散户和集团猪企的出栏量减少。同时，二次育肥户在前期出栏后空栏率提高，逢低补栏的情况增多，生猪流通量进一步减少，市场缺猪的压力再次增强，屠宰企业的收猪难度加大。因此，预计本月底猪价将以震荡偏强为主，特别是随着学生开学，消费端的需求逐步提升，市场情绪将得到进一步提振。


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