全国农产品批发市场猪肉与鸡蛋价格持续上涨

　　近期，全国农产品批发市场的猪肉价格持续攀升，据农业农村部监测数据显示，全国猪肉平均价格已达26.78元/公斤，较上周五上涨2.3%。值得注意的是，山东省的猪价已连续五周上涨，生猪养殖利润显著提高，自繁自养每头猪利润约为400元，外购仔猪每头利润约为420元。这一趋势也反映在济南市的猪肉零售市场上，零售价格已经突破35元/公斤。
　　济南市商务局分析指出，此次猪肉价格上涨主要是由于近期强降水天气导致生猪出栏和调运受阻，加上养殖端的看涨预期导致压栏惜售，供应量的减少推动了猪肉价格的上涨。业内人士分析，猪肉价格的上涨还受到去年同期低价位、产能优化等因素的影响。预计随着中秋节和国庆节的到来，猪肉价格还会有进一步上涨的趋势。
　　除了猪肉价格的上涨，鸡蛋价格也呈现上升趋势。农业农村部监测数据显示，8月12日全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为10.37元/公斤，较上周五上涨2.9%。据济南某社区鸡蛋专卖店店主介绍，当地鸡蛋价格已达到11元/公斤。
　　山东省畜牧总站分析认为，三季度是鸡蛋消费的旺季，蛋价有上涨趋势。从消费端来看，8月份正值暑期旅游旺季，餐饮需求增加；同时，8-9月份是中秋节及开学季的备货高峰期，将进一步推高鸡蛋需求。从生产端来看，进入夏季高温高湿天气，蛋鸡产蛋率下降，大码鸡蛋供应紧张，加上近期全国范围内降水天气的影响，产区出货受阻，这些因素共同作用下，有望推动蛋价进一步上涨。


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