8月中旬生猪市场分析：猪价疯涨与市场风险

　　进入8月中旬，生猪市场持续走高，价格延续了6月末以来的上涨趋势。截至8月11日，全国外三元生猪的价格涨至21.07元/公斤，单日反弹0.27元，相比6月末的17.35元/公斤，涨幅高达21.44%，创下年内新高。
　　从区域来看，全国7个生猪产区的28个重点监测省区均呈现全面上涨趋势。各地生猪出栏均价普遍在20~22.6元/公斤之间，标志着全国生猪价格全面进入“10元/斤时代”。其中，新疆报价最低，而广东报价最高。
　　北方市场中，东北、华北、西北地区的生猪价格分别涨至20.5~21元/公斤。南方市场中，华东地区的山东、安徽等地报价涨至20.95~21.3元/公斤，江浙地区报价21.7元/公斤，福建报价最高，达到22.45元/公斤。华中地区的河南、湖南、湖北等地报价也涨至21~21.3元/公斤；华南地区的两广市场报价涨至21.3~22.6元/公斤。
　　当前，生猪市场呈现一夜疯涨的走势，南北价差缩小，区域购销为主导。生猪外运的积极性不高，特别是销区市场对外省猪源的检疫措施严格，导致区域猪源普遍紧张。支撑猪价上涨的因素包括养殖端出栏计划偏少、生猪供应压力小、养殖端缩量挺价心态强以及生猪育肥成本降低等。然而，消费端压力仍然存在，高温和潮湿的环境影响消费，猪肉价格上涨也导致替代品如牛羊肉、禽肉等的需求增加。
　　根据规模猪企的出栏计划，8月份，国内样本173家规模以上养殖场的生猪出栏计划为1069.52万头，环比增加2.28%。随着集团猪企可能在8月中下旬逢高增量出栏，而消费端缺乏新的利好因素，市场购销格局可能出现变化，屠宰企业压价心态或将增强，预计猪价存在冲高回落的风险。综合来看，养殖端心态不一，集团猪企可能采取增量出栏的操作，未来1~2日猪价涨势可能收窄，市场或将回归下行趋势。


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