全球与中国的生猪市场现状及欧盟生猪产业变化

全球生猪生产和消费的重心在中国，2024/2025年，中国占全球产量的48%，欧盟占18%，美国占11%。消费方面，中国占比近50%，欧盟占16%，美国占9%。进口国中，中国、墨西哥和日本最为活跃，出口国以美国、欧盟和巴西为主。自2020年起，欧盟和美国在全球产量中的份额下降，中国占比上升。中国对进口的依赖度逐渐降低，而欧盟出口份额收缩。中国的生猪进口量在2023年大幅下降，主要进口来源为巴西和欧盟，其中巴西的进口份额增加，欧盟的份额下降。欧盟2023年因母猪存栏量减少，产量下降，但预计2024年将有所恢复。荷兰和比利时受到环境法规限制，而西班牙、丹麦和荷兰的养殖利润良好，存栏量有望增加。德国和法国的产量在2023年后趋于稳定，而波兰、捷克共和国和匈牙利的生猪产业有望增长。欧盟的生猪消费持续下降，消费者转向禽肉。出口方面，欧盟面临挑战，尤其是对中国市场的出口下降。中国对欧盟猪肉产品实施反倾销调查，短期内可能影响国内冻品价格，长期对欧盟生猪行业构成压力。欧盟需要寻找新的出口市场，但面临竞争和价格劣势，其他出口国如巴西和美国可能因此受益。

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