白皮书全面介绍中国粮食安全现状、政府立场及政策主张
2019年10月的《中国的粮食安全》白皮书发布会介绍了中国粮食安全的现状，强调了国家粮食安全的战略地位，展示了我国在粮食保障方面的伟大成就和战略自信。白皮书还阐述了中国特色粮食安全道路，提出了中国保障粮食安全的方案，展示了国际合作成果，并展望了未来的政策方向，体现了中国在维护世界粮食安全方面的责任和承诺。
动态
四川泸州市首笔生猪出栏价格保险获赔
近日，人保财险泸州市分公司赔付泸县巨星农牧科技有限公司一笔76.8万元的生猪出栏价格保险理赔，这是泸州市首笔此类保险，旨在通过政府引导和市场运作，降低生猪养殖业市场风险，稳定市场价格，保障民生并促进经济平稳运行。泸州市农业农村局将继续推动精细化、差异化服务，发挥保险在农业领域的积极作用。
如何理解2023中央一号文件对生猪产业的要求？未来猪肉价格能稳住吗？
2023年中央一号文件再次强调了生猪产业的重要性，要求各省负总责保障猪肉供应，并强化以能繁母猪为主的生猪产能调控。非洲猪瘟防控是关键，文件强调常态化防控。尽管猪价曾高位后下跌，但能繁母猪存栏量作为先行指标，调控措施不断前置。专家预测，猪价将趋于稳定，但短期内可能仍低位震荡，二季度有望止跌企稳。
2024年下半年猪价能否坚挺？
本文详细分析了2024年猪价的上涨趋势，主要从供需关系的角度探讨了影响猪价的关键因素。文章指出，在需求相对稳定的情况下，供应量的变化对猪价的影响尤为突出。文中对比了2022年和2024年的能繁母猪数量及产能变化，认为2024年的产能恢复较为缓慢，预计下半年猪价仍将维持高位震荡。此外，文章还讨论了猪肉消费的变动因素以及猪粮比对猪价的高度预估，强调了高猪价对消费的抑制作用，并提供了相关数据支持。
苏州猪肉：价格低位，生猪价跌超 22%
本文分析了猪肉价格持续走低的情况，特别是苏州市场的具体表现。自8月中旬以来，生猪价格持续下滑，尽管天气转冷和传统旺季的到来并未改变跌势。文章引用了南环桥市场的监测数据，详细列出了各类猪肉批发价格，并探讨了价格下跌的原因及未来趋势。业内人士指出，供应充足、腌腊需求未启动是主要因素，预计年内价格上涨概率不大，年前将以震荡偏稳为主。
预计2025年春节前生猪出栏量将达到年内新高点
文章分析了2024年11月和2025年春节前后（12月至1月）的生猪出栏情况，指出由于上游产能传递及消费旺季的影响，11月生猪出栏量创年内高点。预计2025年春节前生猪出栏量将继续增加，并达到年内新高，叠加需求旺季来临，生猪和猪肉市场将呈现供需两旺的局面。文中详细探讨了能繁母猪存栏量、仔猪销量、养殖户行为等多方面因素对生猪出栏量的影响。
河南首个地方肉牛芯片“豫牛一号”研发成功，平均检出率达99.3%
日前，河南省农业科学院与北京康普森农业科技有限公司合作研发出‘豫牛一号’肉牛芯片。该芯片具有完全自主知识产权，可用于肉牛全基因组选择育种、重要经济性状功能基因挖掘及本地肉牛品种的遗传特性解析和资源保护。通过5个河南本地肉牛种源的重测序数据，‘豫牛一号’纳入了5万个SNP位点，能够高效准确地检测肉牛的重要经济性状，为河南省肉牛新品种选育和种业振兴提供科技支撑。
把新鲜猪肉，直接放冰箱冷冻其实是错的，教你一招，放一年都不坏
本文详细解释了为什么直接将猪肉放入冰箱并非最佳保存方法，介绍了正确的冷冻和包装技巧，包括使用密封袋、分块冷冻、表面处理等。同时强调了温度控制、食品安全检查和环境卫生的重要性。文章旨在帮助读者掌握科学的猪肉保存方法，以保持其新鲜度和营养价值。
美国玉米期货价格下跌，创2021年来新低
文章讲述了7月10日芝加哥期货交易所玉米期货价格显著下跌的情况，9月和12月合约创下2021年来最低水平。美国玉米进口价格优势明显，市场对生长关键阶段的天气状况高度关注。尽管近期降雨对作物生长有利，但投机基金净空单增加，玉米生长状况改善，抽丝率和优良率均较去年同期提高。
全国生猪均价上涨，部分地区猪肉价格同步攀升
全国生猪平均价格达到9.56元/斤，涨幅3.91%，广东三元杂接货价升至10.4元/斤。暑期旺季带动猪肉消费需求增长，湖南等地猪肉价格上涨，对市场行情产生积极影响。