全球猪肉供应动向来了！美国对华出口猪肉下降28.85%！
2023年全球猪肉产量达到1.15亿吨，增长0.6%，供应增长主要由中国和巴西带动。国际需求下降，但中国和墨西哥市场的旺盛需求支撑出口。2024年产量前景取决于主要生产国产能，特别是中国、欧盟、美国和巴西。能繁母猪存栏量下降但生产效率提高，预计秋季供应量可能略增。美国猪肉出口在2月强劲，墨西哥需求增长抵消亚洲销售疲软，但3月出口潜力受限于未执行合约。中国猪肉出口大幅下降，对华出口数据同比大幅下滑。
动态
鸡蛋、玉米淀粉和生猪期权即将上市
大商所发布通知，宣布鸡蛋、玉米淀粉和生猪期权将于2024年8月23日起上市交易。通知详细规定了三个期权的合约规则、上市交易时间、挂牌基准价、持仓限额等事项，并强调期权与期货的风险管理功能互为补充，旨在更好地服务相关产业链高质量发展及助力乡村振兴。
中国2024年粮食产量有望创下7亿吨历史新高，将比2023年产量高出0.7%
中国农业部副部长表示，2023年中国粮食产量预计将首次超过7亿吨，比去年增长0.7%，连续9年保持在1.3万亿斤以上。尽管大豆仍依赖进口，玉米供不应求，但中储粮将增加玉米收购规模以提高农民收入。同时，第四季度猪肉价格和生猪利润率预计将保持稳定。
提高生猪饲料转化率的有效策略
本文详细探讨了提高生猪饲料转化率的有效策略，包括饲料种类的选择、科学的饲喂管理、良好的养殖场环境和现代化的精细化管理等方面。通过合理的饲料配方、固定的饲喂时间和量、保持清洁卫生以及应用科技手段，可以显著提升饲料转化率，进而提高养殖的经济效益。
春季猪场隐形杀手：副猪、链球菌引发的小猪倒地病防控指南
本文详细介绍了保育猪出现关节肿胀、高烧不退等症状的原因，重点分析了由猪副嗜血杆菌病和链球菌病混合感染引发的高致死率问题。文章深入探讨了这两种疾病的致病原理、典型症状及鉴别方法，并提供了全面的防控方案，帮助养殖户有效应对春季高发期的疾病挑战，避免因误诊造成的损失。
惊！国外母猪一窝产下45头仔猪，我国最高纪录是多少？
近日，巴西Granja Santa Inês养殖场的一头母猪一次性产下45头猪仔，创造了新的记录。通过优良的基因品质、充足的营养和精心的管理，该养殖场取得了这一令人难以置信的成果。此外，文章还介绍了我国太湖猪的繁殖能力及其在全球养猪业中的地位，强调了基因改良和科学管理在提高母猪产仔数量方面的重要性。
母猪产前产后限料饲喂的科学管理与实践
本文深入探讨了母猪产前产后限料饲喂的具体方法及其科学依据，包括产前限饲的核心价值、产后渐进式饲喂的科学依据以及精准限饲操作技术规范。同时，结合关键配套技术和常见操作误区解析，为养猪从业者提供全面的参考和指导。通过合理控制饲料摄入量，优化母猪生理状态，减少分娩并发症并促进产后恢复，从而提高仔猪存活率和生长性能。
畜禽粪污处理有限空间作业风险防控技术指南
本文详细介绍了《畜禽粪污处理有限空间作业风险防控技术指南（试行）》的内容，涵盖适用范围、制定依据、风险类别及防控措施等。重点分析了气体危害和物理危害，并提供了作业前、作业中及作业后的具体操作规范，以及针对紧急情况的应急处理方案，旨在提升从业者在粪污处理过程中的安全生产意识，保障作业人员的生命财产安全。
全球最大蛋品生产商涉嫌垄断被调查，同步收购老牌蛋品早餐食品加工企业
全球最大蛋品生产商Cal-Maine正配合美国司法部针对蛋价上涨的反垄断调查，同时感谢特朗普政府的支持。尽管面临调查压力，Cal-Maine仍宣布以2.58亿美元收购Echo Lake Foods，进一步扩展其预制食品业务。此外，美国政府计划通过进口鸡蛋缓解供应短缺，但可能因关税措施导致价格继续上涨。
生猪：养殖端出栏情绪升温 | 玉米 鸡蛋
2025年5月12日，全国生猪市场价格分析显示，外三元、内三元及土杂猪价格各有波动。节后需求回落，养殖端认卖情绪升温，影响猪价走势。鸡蛋现货价格预计偏弱运行，但受冻品库存低和二次育肥入场少支撑，底部较为稳定。玉米市场因基层粮源见底、贸易商惜售以及进口价格上涨预期等因素，价格继续小幅上调。文章综合分析了近期市场供需变化及未来趋势。