激发食材本味！爱尔兰猪肉进中国这十几年
文章详细介绍了爱尔兰猪肉在中国市场的应用及优势，探讨了其在食品安全、可持续发展和可追溯性方面的领先地位。通过多个实际案例展示了爱尔兰猪肉在餐饮行业的多样化应用场景，并强调了预制菜的健康发展趋势以及其在现代快节奏生活中的重要性。此外，还介绍了几种基于爱尔兰猪肉的创新菜品及其制作方法，为餐饮从业者提供了新的灵感和解决方案。
动态
国内猪肉进口量大幅下降！我国猪肉自给率创下了近年来的最高水平
2024年全年，中国肉类进口数据显示，牛肉及牛杂碎的进口量出现增长，而猪肉和其他类别则出现下跌。特别地，猪肉进口量降至107万吨，创下自2017年以来的新低，而猪杂碎进口量则稳步增长至121万吨。文章分析了这些变化背后的原因，并探讨了未来进口趋势。数据来源为海关总署，转载自猪博士平台。
农产品 | 政策端情绪缓和 短期油脂震荡略强
本文分析了近期农产品市场中政策端情绪的缓和对短期油脂市场的影晌，指出在政策调整的影响下，短期内油脂市场可能呈现震荡略强的走势。文章探讨了相关政策变化的原因及其对市场参与者的潜在影响，并为投资者提供了相应的市场分析和投资建议。
猪市持续上涨，北方猪价强势反弹，全国多地猪价创新高
全国生猪价格持续上涨，北方地区涨幅显著，特别是东北和华北地区。华中地区涨幅稳定，华南地区涨幅较小。集团猪场成交价普遍上涨，批发市场白条价格也呈现上涨趋势。随着消费起色期、生猪断档兑现期以及二次育肥的狂热期的到来，生猪价格坚挺，饲料价格下降有望进一步扩大生猪养殖利润。短期来看，猪价有望继续上涨，需密切关注需求变化、二次育肥的出栏节奏和规模场的出栏节奏。
断奶仔猪平稳过渡的五大秘诀
本文探讨了帮助断奶仔猪顺利过渡到新饲料的五个实用技巧，包括确保仔猪健康、提供舒适的饲养环境、仔猪同群转移、培训仔猪进食以及保持饮水和饲料卫生，为养猪人提供有益的参考。
俄罗斯瞄准中国市场：欧盟猪肉份额或将被俄抢占
2024年中国商务部宣布对欧盟进口的猪肉及猪副产品进行反倾销立案调查，中欧贸易关系紧张，而俄罗斯则计划填补欧盟留下的市场份额。中国是全球最大的猪肉消费国之一，俄罗斯正计划在未来几年内占据中国猪肉进口市场的10%。
秋季猪场管理：应对气温突变的综合措施
本文详细介绍了在秋季气温多变的情况下，猪场应如何通过加强保温、调整通风、优化饲料管理及加强健康管理等措施来应对冷应激，确保猪群的健康与生产效率。
杨碧泉：科学的绩效方案助力养猪业高效发展
批次化管理是推动养猪业现代化高效发展的关键模式。本文介绍了陕西正能农牧副总裁杨碧泉在2024母猪产业大会上的主题报告，详细解析了36天批生产模式的优势、绩效考核方案的设计与应用，以及正能农牧在智能标准生产线和财务管理方面的实践经验。
京基智农公布未来三年生猪出栏目标及市场展望
京基智农公布了2025至2027年的生猪出栏目标，并制定了短期和中长期的发展策略，包括通过满产满负和轻资产扩张提高产能，以及利用资本市场融资增加优质产能。同时，公司对未来的猪价走势持谨慎乐观态度，认为猪价的高度将主要取决于市场供需变化。
华创证券：生猪养殖行业机遇与挑战并存 关注优质企业
华创证券最新研报分析了生猪养殖行业的快速规模化过程及其带来的挑战与机遇，建议投资者摒弃传统周期性思维，关注企业的财务表现，并推荐了牧原股份、温氏股份等成本控制和高质量发展的企业，以及神农集团、巨星农牧、华统股份等成本改善明显且资金储备充足的企业。