全国生猪日评：供应增量，猪价承压下滑（20210201）
今日全国外三元生猪均价降1.34元/公斤，降至32.26元/公斤，受春节影响，东北地区价格下滑，华北、苏皖上涨，整体结算价下降。预计短期内南方猪价可能继续下跌，北方地区跌幅收窄，局部地区或现回稳，但需注意市场供需博弈和养户抗价情绪。
行情分析
18元/斤！这条鱼6周连涨6元/斤，多地养户疯抢水花，一周飙升30元/万尾
自2月1日起，全国加州鲈市场行情走高，尤其是成都因消费需求旺盛和大规格鲈鱼短缺，鱼价涨幅全国领先。佛山鱼苗因气温回升和供不应求，价格大幅上涨。预计随着气温回暖和投苗需求增加，苗价将继续看涨。但随着佛山鱼上市量增加，鱼价可能企稳，广东与多地的差价将缩小，整体鱼价趋于平稳，甚至可能出现回落。全国七大产区的加州鲈塘头价和市场动态各有不同。
涨！涨！11连涨！厄瓜多尔虾商观望市场，投入减缓
厄瓜多尔对虾养殖场的价格在2021年第11周继续上涨，各规格虾价平均每公斤上涨0.10-0.20美元。大选临近引发行业对政策不确定性的担忧，生产成本上升，特别是燃料、电力和人工。尽管价格上升，但虾生产商利润微薄，出口市场转向美国和欧盟，然而新疫情可能影响餐饮服务，对行业构成潜在威胁。
2021年中国羊存栏量及出栏量预测分析
近年来，中国羊肉市场在国家政策推动下稳定发展，2016至2020年间羊存栏量从29930万只增长至30655万只，其中山羊和绵羊存栏量分别增加。2021年预测肉羊存栏量为30507万只，出栏量持续提升。《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》明确了发展指导思想和目标，第一季度出栏量同比增长7.4%，显示市场开局良好。中商产业研究院的数据反映了政策与市场共同作用下的行业发展趋势。
王小兵：农业数字化快速转型的中国经验
中国农业数字化转型取得显著成效，包括宽带乡村普及、电子商务蓬勃发展、智慧农业试点、综合信息服务强化。政策创设与规划引领、网络设施建设、电子商务推动、数据驱动和示范培训等五大经验是成功的关键。农业数字化对未来农业现代化和全球粮食安全具有重大影响。
2021年1-3季度肉禽市场行情回顾及后市展望
2021年饲料价格高位，毛鸡和鸡苗市场受成本和需求影响波动较大。大肉食鸡苗和毛鸡价格分别在2月和年后达到高点，但随后因节日效应和产能恢复而下跌。817小白鸡和青脚麻鸡价格经历高低起伏，受终端消费和饲料成本影响。全年来看，市场供需失衡，尤其是大肉食和青脚麻鸡苗，养殖户补栏积极性受挫。文章详细回顾了各品种的市场走势，以及影响因素。
“懒人预制菜”撬动万亿市场 上市公司纷纷布局
预制菜作为‘懒人福利’在市场规模上快速增长，受到消费者青睐，尤其在2021年“双11”期间销售火爆。多家上市公司加速布局预制菜市场，但行业尚存供应链不健全、标准不统一等问题，未来需解决标准化和全国化供应链挑战，以及行业集中度提升和规范化进程。
2021年11月猪肉电商市场热度及价格监测报告
2021年11月，猪肉电商市场热度稳步上涨8%，连续三个月回暖，至5338，价格环比下跌4%，但跌幅收窄。供应量减少2%，交易量增加68%。受节日需求提振，预计12月行情将稳中偏涨。但能繁母猪存栏量充足，显示猪肉供给充裕，整体市场仍维持供大于求。
猪价“破14”，6月生猪市场或弱稳探底？
近期国内生猪市场价格以波动下降为主，受端午节后消费需求不足及天气因素影响，猪价呈现破位下跌趋势。尽管二育补栏情绪减弱，但养殖端挺价心态有所显现，标猪价格跌破14元/公斤后，市场趋于弱稳。文章分析了供需博弈对猪价的影响，并关注未来养殖端出栏节奏和标猪补栏情绪的变化。
猪价震荡探底后，短期反弹能否持久？
近日国内猪价大幅震荡，受供需失衡、产销错配及天气炎热影响，供应过剩与消费需求下降导致猪价下跌。但随着市场情绪改善及天气因素影响，短期内猪价或偏强运行。然而，消费淡季与养殖端压力使得本周猪价存在波动下降的风险。文章分析了猪价走势及未来影响因素，建议关注集团猪企出栏节奏与屠企开工率变化。