我国牛羊肉产业的发展现状、挑战与出路
本文探讨了我国牛羊肉产业的发展现状，包括产量增长、消费结构变化、科技提升和优势产区形成。同时，分析了未来发展趋势与面临的挑战，如供需缺口、种业技术瓶颈、生产成本上升等，提出了优化粗饲料资源、技术研发、育种机制完善、法规标准提升和西南地区培育等发展建议。
行情分析
养殖业萧条！猪价大幅回落，牛、羊价遇冷难涨，鸡价直线下滑
冬季到来，养殖业面临猪价持续下跌、牛羊价格难涨、鸡价下滑的挑战。猪价因养殖户出栏、消费低迷、非瘟影响和猪肉高价位而下跌，短期看市场供应过剩，猪价恐持续下跌。羊价受猪肉性价比高和消费者消费能力限制难涨，牛价因国内供应缺口和牛肉进口维持稳定。鸡价因物流运输未完全恢复、餐饮需求下降和库存压力而下滑，但成本线高位可能导致价格回涨。整体市场受疫情和消费影响，价格波动较大，期待疫情好转和消费复苏带来价格反弹。
农户卖生猪玉米小麦等农产品时，总是“卖跌不卖涨”，做法好吗？
本文讲述了农民在卖农产品时倾向于'卖跌不卖涨'的传统做法，分析了这种行为的利弊。优点是能根据市场变化捕捉好价格，但缺点是可能导致大量农产品集中上市，供求失衡，造成价格大起大落，市场不稳定。建议农民在出售农产品时，应灵活应对市场变化，实现随行就市，保持供求平衡，以实现更稳定的价格和市场环境。
产销错配压力陡增，猪价短暂或将以偏弱为主！
本文分析了3月初国内生猪市场的价格走势，指出猪价在月初偏强上涨的原因及面临的压力。主要支撑因素包括养殖端出栏规模有限、物流运输受阻和猪肉需求缓慢回升。然而，由于供应过剩、消费需求不足以及二次育肥入场信心偏弱等因素，预计猪价难以持续上涨，并可能面临下跌风险。文章还提及了未来市场需关注的几个关键点，如集团猪企的出栏节奏等。
2021 年中国生鲜农产品进出口规模与区域市场结构分析
2020年我国跨境生鲜农产品进出口总额达7436亿元，占农产品整体43.5%。全国农产品进出口规模逐年增长，其中进口增长显著，出口略降。生鲜农产品进口需求大，亚洲尤其是东南亚国家为主要市场。进口品类中，肉类、乳品和蛋品增长较快，带动农批市场升级和相关企业向全程低温控制发展。
生猪周评：压栏等价 猪价缓慢上行（20201113-1119）
本周国内生猪价格缓涨但环比下滑，北方受天气影响调运受阻，猪价可能下滑；猪肉价格在北方地区下跌，南方腌腊需求回升。饲料价格微涨，玉米价格受市场影响可能上涨，豆粕、麸皮价格调整小。预计下周生猪出栏均价小幅下滑，南方高价区可能受政策影响上涨，整体市场将进入需求旺季。
全国鸡蛋日评：市场走货不快 蛋价小幅走低（20201109）
今日全国鸡蛋价格下跌，主产区和主销区鸡蛋价格下滑，受鸡蛋需求疲软和供给正常影响。淘汰鸡行情稳定或下跌，饲料原料如豆粕、玉米价格也有所调整。期货市场鸡蛋主力合约收跌，后市预测鸡蛋价格可能继续窄幅波动，淘汰鸡行情弱势。详情请参考卓创资讯报告。
全国鸡蛋日评：下游消化尚可 蛋价继续上涨（20201215）
今日全国鸡蛋收购价格涨跌不一，主产区和主销区鸡蛋价格均有上涨，涨幅在0.05-0.15元/斤。淘汰鸡行情稳定或小动，受蛋价上涨影响，养殖单位淘鸡积极性下降。豆粕期货下跌，现货市场涨跌不一；玉米价格华北稳定，南方受海运费影响报价稳定。鸡蛋期货主力合约震荡小涨。预计明日主产区鸡蛋价格继续上涨，淘汰鸡价格大局稳中有升。
全国生猪日评：猪价跌势难改（20210120）
今日全国外三元生猪均价36.06元/公斤，较昨日下降。东北地区价格有稳有降，华北、华中等地由于需求疲软和猪源增多，价格下滑。各地区结算价普遍下降，屠宰企业结算价36.01元/公斤。预计明日猪价维持下滑，南北价差拉大，外来低价猪源影响市场，本地养殖场出栏恐慌，短期猪价跟跌，风险自负。
3月猪价震荡：供应支撑与需求疲软的博弈
3月生猪及猪肉市场行情复杂，猪价在中上旬呈现区间震荡态势。供应端因养殖利润压缩、出栏节奏调整及二次育肥现象支撑猪价；需求端则因消费缓慢回升但仍显疲软导致白条肉价格下跌幅度大于生猪。未来猪价走势将受养殖端出栏节奏、二次育肥持续情况及消费需求变化影响，需密切关注市场动态以应对可能的下行压力。