2021年行情有望回升 蛋鸡养殖盈利状况良好
2020年我国主产区鸡蛋价格经历了大幅波动，上半年亏损严重，下半年因价格上涨本应盈利，但饲料成本上涨导致部分时间亏损。2021年预计需求增加，供应相对增多，整体上蛋鸡养殖盈利状况有望改善。
行情分析
2021年1—10月全国牛肉价格波动情况
该数据展示了2021年10月至1月间某一畜牧业产品的价格变动，以元/公斤为单位，相较于上一月逐月增长，最高价格出现在2月份，达到78.32元/公斤，与上年同期相比，整体呈现上升趋势，增长率在1.52%到9.03%之间，数据来源于《现代畜牧舆情周刊》。
蛋价啥时能破4？时间点出炉！
近期蛋鸡淘汰加速导致存栏量下降，鸡蛋供应压力减小，但受节日需求影响，蛋价涨幅有限。尽管养殖成本上升，蛋农目前仍处于盈利阶段，尤其是随着消费旺季的到来，如南方地区在临近双11时蛋价有望突破4元。然而，大范围突破4元大关仍需时日，北方地区可能要到11月底。惠农网数据显示，整体蛋价涨幅不会太大，但销量利好，预期双11期间鸡蛋行情乐观。
猪源增加 自繁自养盈利呈下滑走势
三季度养殖场自繁自养盈利处于高位，主要受供应紧缺和疫情影响。10月后猪价下滑，养殖盈利减少，11月猪价可能小幅上涨，因腌腊需求增加。虽然12月份南方腌腊和北方灌肠消费增加，但冻品进口受限利好猪价。整体来看，后市行情有回暖可能，但上涨空间有限。
中国能孕育若干“肯德基”“麦当劳”吗？
近年来，中国肉类消费格局发生变化，猪肉产量因猪瘟下滑，鸡肉和鸭肉产量增长显著，尤其鸭肉逆袭，鸭卤制品如绝味食品、周黑鸭等品牌崛起。鸡产业也经历“自我革命”，鸡卤制品市场开始爆发，紫燕百味鸡等品牌表现亮眼。同时，本土餐饮企业的创新和供应链优势使得卤制品市场前景广阔，尽管猪肉作为主要肉类，但由于成本和周期性问题，其深加工和连锁品牌发展相对滞后。牛羊鹅等其他肉类在深加工领域的潜力也受到供应链限制。
加拿大龙虾之多元化市场发展解析
此内容讲述了新布伦瑞克省鲜活龙虾和冷冻龙虾市场的分布情况，重点关注亚洲和美国作为主要进口国，尤其是中国作为最大消费国的市场增长。2021年冷冻龙虾出口显著增加，其中美国主导冷冻龙虾进口，欧洲需求增长超过亚洲。尽管面临价格上涨和供应量减少的压力，但预计2022年中国市场进口量会回升，因为中国消费者对加拿大龙虾的品质和品牌信任度高。此外，政府和行业积极推广活动，如烹饪演示和展会，以扩大加拿大龙虾在国际市场，特别是中国的影响力。
猪价上涨“踩刹车”？下跌难持续，底部支撑尚存！
近期猪价呈现高频涨跌拉锯的走势，尤其在12月下旬触底后短暂反弹。受养殖端出栏节奏、屠企调价及消费需求变化影响，市场基本面较为谨慎。尽管猪价承压下跌，但底部支撑尚存，预计此番下跌难以持续。文章分析了南北地区猪价的具体变化及供需关系对行情的影响，并指出未来需重点关注集团猪企的出栏节奏。
业内观望心态浓厚 后备母猪市场寡淡
2020年11月，国内猪价在震荡后加速上涨，但市场信心未见明显提升，二元母猪市场因养殖端惜售和规模场补栏谨慎而价格趋稳。12月预计二元母猪价格将维持稳定，局部有小幅调整，整体受制于生猪均价和养殖端补栏心态。2020年猪价或将由高位逐渐回落，但受疫情和政策影响，波动性仍在。
鸡蛋周评：需求仍一般 蛋价涨势不强（20201127-1203）
本周鸡蛋市场价格上涨后走稳，主产区均价3.29元/斤至3.33元/斤，主销区为3.49元/斤至3.51元/斤。鸡苗需求一般，价格稳定，淘汰鸡价格小幅上涨后下跌。预计下周蛋价或继续低位震荡，蛋鸡养殖仍处于亏损状态。期货市场主力合约2101价格震荡调整，受现货影响。展望下周，需求向好，蛋价可能震荡缓涨，鸡苗和淘汰鸡价格预计稳中偏弱。
大鸡继续发力 817养殖盈利明显增加
12月817毛鸡养殖盈利扭亏为盈，价格上调至5.20-5.40元/斤，北方盈利1.00-1.50元/只，南方盈利高达3.00元/只。受供应减少和终端需求影响，毛鸡价格走高。但孵化企业停苗期后供应增量有限，春节后疫情风险仍存，养殖盈利预测需关注疫情变化。