黄海： 生鲜背后的经济学
这篇文章讨论了生鲜产品在市场经济中的重要性，以及政府在生鲜生产和流通中的角色，包括国务院对生鲜食品的重视、商务部的政策举措、社会资本参与流通的利弊分析，以及反垄断政策对社区团购和生鲜流通行业的影响。作者强调了政府调控和公平竞争在保障消费者利益和社会稳定中的关键作用。
行情分析
虾斑周报：虾价猛涨却供货紧缺，小规格珍珠斑抢购激烈！
近期白虾和石斑鱼市场价格上涨，白虾塘头价突破40元/斤，石斑鱼1-2斤规格涨幅达8-9元/斤。受寒潮影响，养殖情况虽有波折，但市场热情高涨，预计春节期间会有供需紧张，水产行业在电商推动下收益显著。
虾价行情 | 狂跌8元/斤！疫情+寒潮双重夹击，部分地区虾价大跌！
本文介绍了珠三角地区受疫情和寒潮影响导致虾价下跌，部分地区如中山、江门、珠海、茂名和阳江行情不一；金三角地区大虾存塘少但价格尚可；湛江和东海岛大规格虾价好；海南价格稳定局部回暖；福建漳州受疫情阻碍，长乐市场影响小；潮汕汕尾高位池虾价稳定；海外地区价格仅供参考。信息来源于海大农牧。
全国生猪日评：需求引导价格 短时行情或下降（20210115）
国内生猪市场15日全国外三元均价36.60元/公斤，较前一天下降，不同地区价格涨跌不一。东北降后反弹，华北、西北价格继续或出现下降，华中多数下滑，华东主线上涨，华南稳定偏弱，西南全面上涨。屠宰企业结算价北降南涨，整体行情预计短线回落，北方低价区或趋稳，但需警惕市场变化和新冠影响。
二育支撑不足，加剧标猪价格下行压力！
5月国内生猪市场猪价以盘整偏弱为主，供应端适重猪源充足，需求端受气温升高和消费淡季影响表现疲软。文章分析了猪价下跌空间有限的原因及供需博弈对市场的影响，并关注月末及端午节前的市场变化趋势。
我国草食动物养殖现状
2019年，我国牛羊养殖业发展显著，产量和规模化养殖规模持续提高。奶牛产量稳定增长，荷斯坦奶牛存栏量及100头以上规模化养殖比重上升，生鲜乳产量增加。肉牛存栏量大幅增长，牛肉产量逐年上升，规模化养殖比例提高。羊存栏量微幅回升，规模化养殖比重提高，羊肉产量稳健增长。整体上，畜牧业规模化经营成为趋势。
中国大陆产输日活鳗下周或将再次上调价格
2022鳗苗捕捞季已过半，台湾地区苗情低迷，引发活鳗价格上涨。中国大陆产鳗竞争力较强，但预测本季可能歉收。专家和商社人士预计由于连续丰收后的预期，鳗价可能继续上涨。下半月的新一波月夜大潮将影响苗情与成鳗行情，市场动态值得关注。
全国鸡蛋日评：市场销售平平 蛋价稍显弱势（20201111）
今日全国鸡蛋现货价格多数稳定，部分地区微跌，主产区褐壳鸡蛋收购价在3.15-3.72元/斤之间，主销区价格稍高。淘汰鸡行情总体稳定或微涨，受养殖单位淘鸡意愿影响。同时，豆粕和玉米价格有所波动，期货市场鸡蛋主力合约震荡调整。后市预测显示，鸡蛋价格明日预计稳定，淘汰鸡价格弱势但跌幅有限。市场供需博弈，整体运行偏稳。
2021年中国及全球鸡肉生产与贸易预测
全球鸡肉产量预计温和增长，中国增速放缓，受猪肉产量反弹影响。中国鸡肉进口大幅下降，国内生产供应充足。猪肉生产增长，中国生猪行业从非洲猪瘟中恢复，但越南、菲律宾等国仍受疫情冲击。美国鸡肉市场基本稳定，巴西与中国的差距缩小。全球鸡肉和猪肉市场受多种因素影响，贸易格局复杂。
2021年年前四月我国肉品进口总量超350万吨
中国海关总署最新数据显示，今年4月我国肉品进口量达92.2万吨，同比增长7%，前四个月总量超过350万吨。猪肉进口占比45%，约为159.6万吨，相当于2200万头活体猪。尽管国内猪肉供应改善且价格下滑，但与国外市场价差导致进口保持增长。肉类进口增速放缓，预计全年进口总量可能超过去年记录，但会逐渐回归理性水平。