行情分析

曹兵海:打造肉牛产区优势溢价效应,抢占未来三大制高点

2021年肉牛羊肉行情高位稳定,行业发展加速。国家首席科学家曹兵海在第四届南方牛羊产业发展论坛上指出,消费背景和政策调整对产业提出了新要求。牛肉市场进入‘优选经济’时代,差异化和特色化成为增强竞争力的关键,价值链和产业链的协同对于盈利至关重要。此外,屠宰与加工将分化,适度规模和市场专业化发展是未来趋势,组织化和销售能力建设是抢占制高点的要点。论坛还强调了蓝海市场的机遇,以及通过品牌建设和数字化手段以满足消费升级和个性化需求。

2021年1-10月全国草产品和牛羊肉贸易简报

2021年1-10月,中国草产品进口总量增长14%,苜蓿干草进口显著增加24%,燕麦草受贸易摩擦影响减少33%,颗粒进口增76%。草食畜产品进口中,乳品、牛肉、羊肉均保持一定增长,价格波动反映市场供需。详细分析了各品种的进口量、来源地和价格走势。

2021年中国畜禽养殖市场发展现状分析

本文分析了我国猪肉生产及消费的变化,受非洲猪瘟、环保政策等因素影响,猪肉产量下降,禽肉产量增长。同时,对畜禽养殖行业的主要上市公司和核心数据进行了梳理,包括肉类价格走势、产量增速、出栏量和存栏量。2021年,猪肉价格下降,禽肉和牛羊肉价格也受其影响,显示出猪肉与肉类市场的关联性。

全国肉鸡产业分析简报

本文分析了2012-2019年我国鸡蛋和鸡肉产业的发展情况,包括产值规模、产业链利润分配、生产分布(主产国和主产区产量)等。特别关注了2019年非洲猪瘟对肉鸡养殖的影响,以及产业链各环节的利润情况。数据主要来源于布瑞克农业数据智能终端。

2021年9月份全国饲料生产形势

2021年9月,全国工业饲料总产量下降3.5%,但猪饲料产量增长显著,其他品种饲料产量有所波动。饲料产品出厂价格受原料高位影响同比上涨。饲料产量数据为样本企业估算,年度数据以官方公布为准,信息来源于《现代畜牧舆情周刊》。

中国能孕育若干“肯德基”“麦当劳”吗?

近年来,中国肉类消费格局发生变化,猪肉产量因猪瘟下滑,鸡肉和鸭肉产量增长显著,尤其鸭肉逆袭,鸭卤制品如绝味食品、周黑鸭等品牌崛起。鸡产业也经历“自我革命”,鸡卤制品市场开始爆发,紫燕百味鸡等品牌表现亮眼。同时,本土餐饮企业的创新和供应链优势使得卤制品市场前景广阔,尽管猪肉作为主要肉类,但由于成本和周期性问题,其深加工和连锁品牌发展相对滞后。牛羊鹅等其他肉类在深加工领域的潜力也受到供应链限制。

本月出栏计划增多,猪价仍存下降的担忧!

5月中旬,国内生猪市场价格呈现胶着状态,外三元标猪报价稳定在14.8元/公斤左右。供应端,集团猪企出栏计划增加但压力不大;需求端,受五一假期后消费转弱影响,屠企订单减少,二育积极性较低。短期内猪价将以窄幅震荡为主,需关注后续集团猪企出栏节奏及市场供需变化对价格的影响。

又涨4元/斤!进口虾量下滑至54.4万吨!虾价狂飙,牛年还能涨多少?

南美白对虾价格近期在珠三角地区大幅上涨,厄瓜多尔虾原料需求回暖带动价格上涨。尽管养殖成本上升,但养殖户乐观看待市场需求。中国暖水虾进口量和额在2020年下降,尤其下半年严重萎缩,但进口需求有所恢复。厄瓜多尔养虾池重启生产,养殖户信心增强,期待市场回暖。

我国草食动物养殖现状

2019年,我国牛羊养殖业发展显著,产量和规模化养殖规模持续提高。奶牛产量稳定增长,荷斯坦奶牛存栏量及100头以上规模化养殖比重上升,生鲜乳产量增加。肉牛存栏量大幅增长,牛肉产量逐年上升,规模化养殖比例提高。羊存栏量微幅回升,规模化养殖比重提高,羊肉产量稳健增长。整体上,畜牧业规模化经营成为趋势。

非瘟后我国生猪生产形势

本文分析了非洲猪瘟后我国生猪养殖业的发展状况,包括生猪产能的显著增长,全国猪肉产量的复苏,以及政策对生猪产业区域分布和调运管控的影响。文章详细介绍了分省养殖恢复进度,猪企上市情况,以及猪企在地域和注册资本上的分布特征。此外,还探讨了生猪价格波动、南北价差和期货升贴水对行业的影响。