2021年9月24日肉鸡市场价格评述
今日，白羽肉毛鸡价格因供应量增加和猪价低位而下跌，山东、辽宁和江苏地区价格各有下降。鸡苗市场方面，虽然孵化企业供应量增长，但由于消费疲软和肉鸡价格回涨压力，养殖户补栏谨慎，预计9月底鸡苗价格将回调。详情可参考饲料行业信息网。
行情分析
生猪周评：节后需求降低 猪价冲高回落（20210101-0107）
本周国内生猪价格先涨后跌，受节日消费影响，猪价高位运行，但后期屠企订单减少，导致猪价回调。北方猪肉价格先涨后稳，需求疲软；南方涨后回落，受腌腊收尾及原料成本高位影响。饲料原料玉米和豆粕价格上涨，麸皮微跌，带动饲料均价上涨。预计下周生猪饲料价格可能继续上涨，但全国生猪出栏均价或以降为主，供应充足且需求下滑，加上公共卫生事件和储备肉投放等因素，未来一周猪价全面回落，市场行情有下降可能。
肉鸡周评：屠宰企业陆续停产 大肉食鸡苗涨势明显（20210129-0204）
本周白羽肉鸡市场种蛋和鸡苗价格上涨，但整体肉鸡价格下滑，817小白鸡和青脚麻鸡价格有涨有落。饲料方面，玉米价格下跌，豆粕价格先跌后涨。展望未来，肉鸡市场预计在节后价格或稳或涨，鸡苗价格涨后趋稳，817小白鸡和青脚麻鸡价格将有所波动。
7家上市公司发布9月份肉鸡销售数据
多家上市公司9月肉鸡销售简报显示，湘佳股份、温氏股份、立华股份黄羽肉鸡上涨，其他公司销量下降。圣农发展销售收入12.12亿元，虽环比减少，但深加工板块增长。各公司销售业绩受市场行情、价格变动、养殖量影响，整体呈现波动态势。
生猪、苹果涨停，鸡蛋涨至7个月高位，农副期货为何集体大涨？
本文讲述了10月25日中国农产品期货市场，特别是生猪、苹果和鸡蛋期货价格的突然上涨，分析了急涨的原因，包括大肥猪短缺、天气影响和市场情绪，以及对未来价格走势的预期。文章指出，虽然短期供给减少和季节性消费提振了价格，但鉴于生猪产能恢复和库存因素，价格上涨的持续性受限，预计猪价和苹果价格将面临回调。鸡蛋价格也受到蔬菜上涨的提振，但终端消费和贸易商的谨慎态度可能影响未来需求和期货价格走势。
肉鸡日评：需求较好 肉鸡市场大幅走高（20210120）
本文分析了1月国内大肉食市场鸡苗价格波动，鸡苗供应量稳定且价格上涨，毛鸡收购价格上涨，其中大肉食棚前收购价上涨，817大鸡价格走高。上游原料方面，豆粕价格因美豆期货回调而下调，玉米价格有涨有跌。后市预测显示，种蛋市场短期内稳中有升，鸡苗和部分地区毛鸡价格可能小幅度变动，817毛鸡价格北方稳或降，南方或走高。
肉鸡日评：鸡苗价格跌幅明显 817市场涨势放缓（20201216）
该篇文章分析了大肉食鸡苗及毛鸡的出厂和收购价格变动，种蛋市场进入停孵期，鸡苗价格因供应稳定和下游需求减弱而下滑。豆粕和玉米价格受国际市场影响，国内基本面暂无新意。后市预测显示，大肉食鸡苗和817毛鸡价格可能继续波动，北方地区可能趋稳，南方地区可能上调。
2021年1—9月全国鸡蛋集市、超市、出场价格
本文提供了2021年不同月份鸡蛋的市场价格数据，包括新鲜完整鸡场蛋在集市、超市和出场的平均价格变化，如9月鸡蛋集市价为11.61元/公斤，超市价11.49元，出场价为10.09元，数据来源于《现代畜牧舆情周刊》，反映了鸡蛋价格在当年的季节性波动情况。
现货提振因素有限 期货触顶回落
现货行情中，蛋价低位震荡，产区供需继续僵持，终端需求一般，货源供应充足。电商平台备货活动曾短暂提振市场，但随着促销结束，需求放缓。期货市场受制于顶部压力和空头氛围，重心下跌，预计蛋价将在3.25-3.40元/斤区间内维持低位震荡。供应方面，新开产蛋鸡少，存栏量减少，但淘汰鸡出栏量有限。需求方面，终端需求低迷，市场消化库存为主，后市供需维持僵持。
餐饮行业发展趋势：品类细分、口味融合、三小主义
本文探讨了餐饮行业未来的发展趋势，包括品类细分（如火锅的细分品类）、口味融合（如辣味的普遍接受和创新）、小吃小喝小贵的消费模式。作者认为，餐饮者需关注品类的精细化竞争、满足消费者口味的多元化和消费体验的提升，以适应快速变化的市场。