行情分析

人造肉黑科技到底还要多疯狂?

本文探讨了全球范围内对人造肉技术的快速发展,包括细胞农业技术(如Vow和IntegriCulture的实验)、空气作为原料的蛋白生产(如Air Protein)、脂肪提升人造肉口感的创新(Nourish Ingredients和Yali Bio)以及前沿的科研项目如人肉培育(Ouroboros Steak)。这些技术旨在解决传统肉类生产对环境的负面影响,同时满足人们对肉类替代品的口味和营养需求。尽管大部分产品仍处于研发阶段,但人造肉市场前景广阔,预示着未来食品行业的巨大变革。

猪价“抗跌”明显,上涨动力是啥?

4月猪价受供需变化影响呈现抗跌态势,尽管供应持续增加,但二育情绪高涨支撑猪价偏强运行。本文分析了生猪供应、消费需求及市场情绪对猪价的影响,并关注未来二育和集团猪企出栏的变化趋势。

智利2.8亿美元投资优化三文鱼产业效率

智利麦哲伦区的三文鱼产业计划在未来几年投资2.8亿美元,建设鱼类加工厂和孵化场,以提升生产效率和出口高端产品。麦哲伦区因水质优良且无抗生素养殖而备受青睐,但产量受环境因素和政府许可限制。生产商将注重降低死亡率、优化饲料转化和改善物流系统,以应对增长中的运输成本。此外,还强调了环境可持续性与原住民关系的维护,以及防疫措施对产业的影响。

散户猪源减少幅度大,但大集团仍旧有条不紊!未来猪价能涨到多少?

本文分析了2023年不同地区猪场的疫情情况,指出散户损失较大,大场影响相对较小。预计2024年6-8月毛猪市场存在理论缺口,但由于补栏和猪只增重等因素,供应可能部分填补,加上需求疲软,可能导致价格上涨不如预期。不过,大场的拉涨潜力和散户占比减少为市场带来了一定的期待。

生猪屠宰毛利浅析

本月生猪屠宰企业开工率有所上升,但受终端市场猪肉走货好转与猪价高位影响,屠宰毛利面临压力。猪价和猪肉价格均出现下降,屠宰毛利在需求微增下下滑。预计下旬及12月需求旺季将带动屠宰量提升和腌腊季利好,屠宰毛利有望改善,但10月与11月相比仍有较大降幅。

鳜鱼突然大涨!黑鱼也涨了!加州鲈黄颡鱼价格稳定!春节前市场还能继续回暖吗

春节前特种鱼市场销量稳中带涨,鳜鱼、加州鲈、黑鱼等价格有所上涨,但受疫情鼓励就近过年政策影响,总体需求量不如往年。养殖户惜售和饵料鱼价格上涨也助推了价格上涨。尽管部分产区有回暖迹象,但市场人士仍持谨慎态度,预计春季行情不会大赚特赚,更多是稳中求进。

2021年1-3月畜肉类居民消费价格指数

2021年1-3月中国畜肉类居民消费价格指数数据显示,3月份指数为90.9,较上年同期下降9.1%,反映出整体价格的下降趋势。1-3月逐月比较,1月为99.6,下降0.4%,2月进一步下滑至92.7,下降7.3%,反映了畜肉类市场波动。这些数据来源于国家统计局和中国报告大厅的统计报告,对理解该时期的市场动态和消费者物价水平有参考价值。

仔猪涨超50%,养猪今年能挣多少钱?

近期生猪价格持续走高,多地猪价冲破19元/公斤关口。养殖端普遍看好后市行情,预测2024年猪价的高点在7月份以后才会出现。仔猪价格也有显著上涨,涨幅超过50%。养殖户表示,今年年底的生猪价格会上涨不少,养殖利润较为可观。上市猪企脱离亏损,开启全面盈利模式,预计年内盈利乐观。

收储政策“托举”猪市,助力猪市微利突围

文章分析了中央储备冻猪肉收储政策对生猪市场的积极影响,探讨了当前猪价反弹的原因及养殖行业的生存之道。通过政策信号的释放,市场信心得到提振,同时强调了在微利时代下,养殖场户需通过精耕细作与风险管理工具实现可持续发展。

2021年8月份畜产品批发市场价格月度分析

2021年8月,根据农业农村部数据,农产品批发价格200指数上升4.04个点,但总体上比去年同期下降5.99点。其中猪肉批发价格大幅下降55.7%,降至21.41元/公斤,而牛肉价格虽略有下降,但牛肉和羊肉价格分别上涨了3.4%和0.3%。鸡蛋价格则显著上升,环比增长13.5%,同比增长28.4%。这些数据来源于《现代畜牧舆情周刊》的报道。