【独家】白羽肉鸡行情分析及预测周报（9.7）
本文档分析了2021年9月7日全国主产区种蛋、鸡苗和毛鸡的行情走势，大肉食和817鸡的价格和市场动态。鸡苗供应充足，但价格受鸡苗和毛鸡价格影响，市场消费低迷，受疫情和开学影响，预计鸡肉价格稳中有调整。随着中秋、国庆节日临近，终端消费有望提升，但总体调整空间不大，综合售价在9500-10700元/吨。
行情分析
养猪恢复正常盈利 生产形势持续向好
本文详细介绍了我国生猪产能调控的背景和措施，特别是2024年修订后的《生猪产能调控实施方案》将全国能繁母猪正常保有量从4100万头调整为3900万头。文章分析了下调的原因及影响，强调了通过提高养殖效率和适应消费需求变化来稳定生猪生产和市场供应的重要性。同时，文章还探讨了当前生猪产能调减的效果及未来的发展趋势，并提出了继续推动调控方案落实的具体措施。
817肉鸡行业上半年盘点及下半年行情预测
2021年上半年，817小白鸡市场在供需格局变化下先涨后跌，孵化企业亏损，肉鸡供应减少。毛鸡价格受生猪、麻鸡价格影响波动。下半年，随着消费旺季的到来，817市场有望上行，但需关注供需关系及猪价变化带来的影响。
鳜鱼突然大涨！黑鱼也涨了！加州鲈黄颡鱼价格稳定！春节前市场还能继续回暖吗
春节前特种鱼市场销量稳中带涨，鳜鱼、加州鲈、黑鱼等价格有所上涨，但受疫情鼓励就近过年政策影响，总体需求量不如往年。养殖户惜售和饵料鱼价格上涨也助推了价格上涨。尽管部分产区有回暖迹象，但市场人士仍持谨慎态度，预计春季行情不会大赚特赚，更多是稳中求进。
降温刺激局地猪肉腌腊提前开始 后续提量空间如何？
文章讨论了12月上旬气温下降导致的腌腊提前启动对猪价的影响。湖北省屠宰量增加，大体重生猪需求上升，养殖方惜售，但需求量总体提升较去年略少。市场预测冬至前后需求可能进一步增加，但养殖集团可能提前出栏，养殖户应抓住涨价时机出栏。
2021年8月份畜产品批发市场价格月度分析
2021年8月，根据农业农村部数据，农产品批发价格200指数上升4.04个点，但总体上比去年同期下降5.99点。其中猪肉批发价格大幅下降55.7%，降至21.41元/公斤，而牛肉价格虽略有下降，但牛肉和羊肉价格分别上涨了3.4%和0.3%。鸡蛋价格则显著上升，环比增长13.5%，同比增长28.4%。这些数据来源于《现代畜牧舆情周刊》的报道。
石斑鱼价格暴涨10元/斤，存塘少，后市鱼市供货偏紧
华南养殖石斑鱼今年上半年行情低迷，10月后逐渐好转，价格上升。供应紧张，养殖户对后市持乐观态度，但冬季寒潮导致越冬损耗问题突出。专家建议加强越冬管理。部分养殖户惜售，预计小中规格石斑供应在冬至至春节期间将短缺，价格可能继续上涨。
全国畜禽产品供需及进出口形势分析报告
2021年5月全国畜禽产品供需及进出口形势报告详细分析了猪肉、牛羊肉、禽肉、禽蛋、乳品、饲料、玉米、大豆等八部分的市场动态，包括价格走势、产能、消费、成本和进出口情况。猪肉价格连续19周下跌，进入低盈利阶段；牛羊肉价格涨幅收窄，可能持平略涨；禽肉价格止跌企稳；禽蛋价格震荡调整；乳品和饲料价格受市场供需影响；玉米和大豆价格高位回落。同时，报告还关注了国际市场的变化。
人造肉黑科技到底还要多疯狂？
本文探讨了全球范围内对人造肉技术的快速发展，包括细胞农业技术（如Vow和IntegriCulture的实验）、空气作为原料的蛋白生产（如Air Protein）、脂肪提升人造肉口感的创新（Nourish Ingredients和Yali Bio）以及前沿的科研项目如人肉培育（Ouroboros Steak）。这些技术旨在解决传统肉类生产对环境的负面影响，同时满足人们对肉类替代品的口味和营养需求。尽管大部分产品仍处于研发阶段，但人造肉市场前景广阔，预示着未来食品行业的巨大变革。
蔬菜猪肉拼命涨价，鱼虾蟹却在掉价！饲料涨价，疫情影响，未来的特种鱼养殖怎么办？
本文分析了近期水产市场受疫情和饲料价格上涨的影响，部分水产品价格波动，如鳜鱼、加州鲈和黑鱼等。虽然个别品种价格上涨，但总体形势不乐观，市场流通量受阻，且疫情的不确定性对行情构成挑战。养殖者应密切关注疫情动态，对市场走势有清晰判断，同时认识到品种选择和经营模式的重要性。