2021年上半年全国蛋鸡市场分析报告
2020年蛋鸡市场经历了存栏高位、蛋价低迷和成本上升的挑战，上半年虽成本上升但蛋价反弹实现了盈利。文章分析了上半年市场现状、成本变化、蛋价和存栏动向，以及影响因素，包括行业周期、季节周期、非洲猪瘟疫情和新冠疫情。预测下半年蛋鸡市场存栏偏低，蛋价将上涨，盈利空间增大，全年市场呈现中等情况。
行情分析
广西：受多种因素影响 南宁市猪肉和反季节蔬菜价格上涨
1月份，受生猪供应短缺和低温暴雪天气影响，南宁市猪肉和部分农产品价格上涨。精瘦肉、前后腿肉、五花肉及排骨价格环比上涨，牛羊肉价格高位上涨。蔬菜中，尖椒等反季节瓜果类涨幅较大，春节前预计蔬菜价格将继续高位运行。此外，花生油和豆油价格因原材料成本上升而上涨，鸡蛋价格因供应减少而恢复并可能继续上涨。
抢手！鱼中到处去找鱼，养殖户期盼迎来超1元/斤的利润空间
近期珠三角生鱼行情微调，价格基本稳定在6.1-6.5元/斤，养殖户利润空间有限。由于市场旺盛需求和北方市场供应结束，广东生鱼价格暂无崩盘风险。部分养殖户选择观望，等待6.5元/斤的预期价，部分则投入基建继续养殖，期待春节后高价。尽管如此，市场需求旺盛，年底行情预计平稳，养殖户需根据市场变化合理出鱼。
未来1月肉鸡养殖成本涨幅或超12%！ 养殖利润走向如何？
国内白羽肉鸡近期养殖利润稳定在高位，12月上旬涨幅超2411%。然而，终端市场需求疲软，肉鸡价格可能波动不大，预计中下旬供应量减少5%-10%，价格稳中为主，养殖成本上升将影响利润空间。建议养殖户适时出栏，避免盲目压栏。
由于劳工问题，越南虾价格仍在攀升！
受疫情影响，越南虾价格持续上涨，需求强劲，但由于解禁导致劳动力流动和疫情风险增加。工厂面临工人短缺，尤其是未接种疫苗工人和封锁区工人不敢返回，可能导致加工能力受限。尽管有中国贸易商的活跃采购，但工厂对原材料供应和价格上升持谨慎态度，预计未来几周价格可能继续上涨。
2021年1-6月全国草产品和牛羊肉贸易简报
2021年上半年，中国草产品进口总体减少，其中苜蓿干草进口增加4%，燕麦草减少26%，苜蓿颗粒增加37%。草种子进口显著增长，特别是紫苜蓿子。乳品和牛羊肉进口保持增长，但受中澳关系影响，燕麦草进口大幅下滑。进口价格方面，苜蓿干草和颗粒保持稳定，燕麦草价格下跌。来源国分布和贸易格局也有所变化。
2021年黄羽肉鸡产业分析简报
本文详细分析了2012-2019年我国黄羽肉鸡产业的发展，包括产值规模、产业链利润分配、生产地区分布、消费趋势、贸易情况和价格波动。非洲猪瘟影响下，肉鸡养殖量增长，但产业链集中度低，竞争充分。随着消费结构变化，黄羽肉鸡消费量逐年增加，但与发达国家相比仍有提升空间。同时，贸易方面，进口主要来自巴西和美国，出口以白羽肉鸡为主，受市场供需和疫情等因素影响，价格波动明显。2021年，随着生猪产能恢复，黄羽肉鸡价格预计将整体偏弱下行。
二育又开始入场，支撑周内猪价持续偏强震荡，预计猪价呈先涨后跌的走势！
文章关注近期猪价止跌上涨的现象，分析7-8月猪价可能高位震荡的原因，包括市场心态、出栏计划、降雨天气等因素。同时，讨论了消费端对猪价的影响，夏季高温对猪肉消费的抑制，以及养殖端的压栏策略。文章还提到了猪肉批发价格、卓创资讯和和合期货的市场预测，以及未来生猪市场的供需动态和二育对市场的影响。
2021年中国速冻食品行业用户行为洞察及趋势解读
这篇文章探讨了中国消费者对速冻食品的偏好，如火锅食品、肉类等，购买时考虑的因素，如品质、价格和营养价值。速冻食品在中国的高渗透率和消费者群体特点被分析，指出40岁以下消费者需要创新和优惠刺激购买，而40岁以上消费者更忠诚。随着收入增加和懒人经济兴起，速冻食品品类丰富，冷链技术提升也促进新品类发展。行业集中度高，龙头企业如三全、思念等占据优势。文章还关注了外卖行业和自热食品对速冻食品市场的竞争和挑战，以及企业如何应对以保持市场地位。
我国蛋鸡供需市场数据分析
本文分析了我国蛋鸡产业的发展现状，指出我国蛋鸡存栏量稳定在13亿只左右，主要以小规模养殖场为主，但南方养殖厂规模化程度提升。山东、河南、河北等养殖大省占全国蛋鸡存栏量的65.9%。2020年全国禽蛋产量为3309.2万吨，其中山东、河南、河北产量较高。华南地区如广东蛋鸡养殖量不足，尽管有大企业投资，仍存在需求缺口，是主要禽蛋主销区。华南养殖面临气候、成本和环保压力，效益较低。