我国肉制品加工市场细分趋势明显
本文探讨了我国肉制品行业的发展趋势，包括市场规模的扩大、低温肉制品的市场份额增长、功能性肉制品和休闲肉制品的兴起，以及行业面临的挑战如生产分散和规模化不足。强调了提高肉制品行业的规模化、现代化水平以及建立完整产业链的重要性，以满足消费者对营养健康、方便食品的需求，预示着肉制品行业的广阔市场前景。
行情分析
豆粕行情迷雾重重，后期价格走向成“最大悬念”？
2025年11月我国大豆进口量达810.7万吨，同比增加13.38%，前11个月累计进口超1.03亿吨。受美豆成本上升和油厂挺价支撑，豆粕价格窄幅偏强，但高库存限制涨幅。CBOT大豆因需求担忧震荡偏弱，巴西播种进展良好但拉尼娜带来不确定性。国内油厂豆粕库存持续高位，后期受通关延迟及备货需求影响，价格或震荡偏强。本文结合海关数据、市场行情与天气因素，分析大豆及豆粕后市走势。
11月份在产蛋鸡存栏量或将继续下降
10月蛋鸡产蛋率恢复至正常水平，但整体低于去年，主产区高峰期产蛋率92.50%，空栏率上升。受鸡蛋行情低迷影响，养殖单位补栏积极性不高，新开产蛋鸡预计减少，450日龄以上蛋鸡存栏占比低，淘鸡积极性一般，淘汰鸡出栏量可能变化不大。整体来看，11月份蛋鸡存栏量将下降。信息来源：卓创资讯。
造富神话破灭？下半年金鲳行情总体衰落
2020年上半年华南金鲳鱼养殖顺利，价格高位运行。然而下半年，小瓜虫病导致广东、广西产区严重受损，价格大幅下跌，尤其广西钦州一带损失惨重。养殖业者认为价格下跌主要受厄尔尼诺现象影响，而非市场需求减缩。尽管市场扩张，但由于养殖环境问题和大型养殖企业崛起，小型养殖户面临微利时代，养殖业者正调整策略，消化存量，以应对未来的行情。
超大肥猪被集中消化 春节前出栏计划或叠加
该文章分析了川渝等地腌腊结束后，大猪需求减少对1月份猪价的影响，以及历史季节性、疫情、政策和养殖情况对生猪交易均重的影响。文章指出，1月份虽为消费旺季，但疫情和规模场出栏计划可能对猪价造成冲击。同时，仔猪市场补栏情况和养殖企业出栏量的变化也会影响猪价走势，预计1月猪价将先稳中偏强后稳中偏弱，月末有小涨可能。
元旦虾价暴涨10元/斤，气温低棚虾长速慢，但后市虾价仍然看涨！
全国南美白对虾产区在元旦前后的行情呈现上涨趋势，餐饮和商超需求增加，带动虾价攀升。春节期间市场消费有望恢复，虾价有望进一步提高。然而，冬棚虾养殖过程中的问题、进口冻品市场紧缩和本土虾竞争优势为后市行情带来利多因素。养殖户需关注防范措施，以应对可能的涨价潮。
2021年第7周欧洲鲷鱼价格全线上涨，鲈鱼都保持稳定
本周的海鲜行情显示，尽管海鲈价格保持稳定，但来自土耳其、希腊和西班牙的鲷鱼价格上扬，小型规格的鲷鱼每公斤上涨2-4.15欧元，大型和中型鱼也同步增长。相比之下，所有规格的鲈鱼价格均未变动，小型鲈鱼维持4.90欧元/公斤，中型和大型分别保持在5.15欧元和8.60欧元。渔易拍是信息来源。
市场恢复，虾价最高上涨2元/斤！
本周罗氏沼虾价格在广东下滑、江苏上涨，因供应和节假日消费影响。斑节对虾方面，海南市场因病害价格波动，福建和海南价格下滑，两广地区保持平稳。养殖业者提醒行情变化大，报价仅供参考。
2021年10月份第2周畜产品和饲料集贸市场价格行情走势
2021年10月第2周中国的畜产品和饲料市场价格报告显示，仔猪、猪肉和部分家禽产品价格下降，活猪、牛肉价格上涨，羊肉和饲料价格持平。生猪价格大幅下跌，猪肉价格总体下降，鸡蛋和部分鸡产品价格也有所波动。各地区价格差异明显，主产区与主销区存在价差。饲料玉米价格稳定，豆粕和饲料价格有涨有跌。详细数据为各品种的平均价格变化情况。
2021年10月国际畜禽产品市场分析
本文分析了2021年10月FAO肉类价格指数及主要国家如美国、巴西、澳大利亚的猪肉、禽肉、牛肉和羊肉产量及贸易情况。猪肉价格下降，但禽肉和羊肉价格有所上涨；奶制品价格小幅度回升。预计四季度猪肉价格继续下跌，鸡肉和牛肉保持高位震荡，羊肉价格强势。来源：现代畜牧舆情周刊。