11月份在产蛋鸡存栏量或将继续下降
10月蛋鸡产蛋率恢复至正常水平，但整体低于去年，主产区高峰期产蛋率92.50%，空栏率上升。受鸡蛋行情低迷影响，养殖单位补栏积极性不高，新开产蛋鸡预计减少，450日龄以上蛋鸡存栏占比低，淘鸡积极性一般，淘汰鸡出栏量可能变化不大。整体来看，11月份蛋鸡存栏量将下降。信息来源：卓创资讯。
行情分析
降温刺激局地猪肉腌腊提前开始 后续提量空间如何？
文章讨论了12月上旬气温下降导致的腌腊提前启动对猪价的影响。湖北省屠宰量增加，大体重生猪需求上升，养殖方惜售，但需求量总体提升较去年略少。市场预测冬至前后需求可能进一步增加，但养殖集团可能提前出栏，养殖户应抓住涨价时机出栏。
2021年第7周欧洲鲷鱼价格全线上涨，鲈鱼都保持稳定
本周的海鲜行情显示，尽管海鲈价格保持稳定，但来自土耳其、希腊和西班牙的鲷鱼价格上扬，小型规格的鲷鱼每公斤上涨2-4.15欧元，大型和中型鱼也同步增长。相比之下，所有规格的鲈鱼价格均未变动，小型鲈鱼维持4.90欧元/公斤，中型和大型分别保持在5.15欧元和8.60欧元。渔易拍是信息来源。
3月10日CFT鸡评 鸡蛋价格局部上涨 白羽肉毛鸡价格持续下跌
2021年3月10日，鸡蛋价格局部上涨，供应量充足但终端需求有限，预计短期震荡偏弱。淘汰蛋毛鸡价格持稳，预计中上旬下跌，中旬或有反弹。白羽肉毛鸡价格持续回调，受成本影响，养殖户惜售。鸡苗价格震荡回调，受补栏积极性和肉鸡价格影响，短期偏弱，月度均价上涨概率高。信息来源于中国饲料行业信息网。
2021年预制菜市场规模3459亿元
本文探讨了预制菜作为时代发展产物在资本市场的火热趋势，以新中式预制菜品牌珍味小梅园完成融资为例。中国预制菜市场规模持续扩大，2021年预估达到3459亿元，主要受连锁门店需求和冷链物流推动。消费者购买预制菜主要是为了节省时间，尤其是C端用户，8成以上每周消费。随着消费升级和互联网营销的助力，预制菜市场将快速发展，但也面临着供应链管理、口味差异化等挑战。未来，预制菜行业需结合互联网营销满足消费者多样化需求，挖掘C端市场潜力。
本周仔猪价格降势不断，后期仍存下滑空间（20201106-1112）
本周仔猪价格持续下滑，外三元仔猪出栏均价下降，广东最高价1450元/头，山东、东北最低800元/头。市场补栏意愿不强，以规模企业为主，供应量增加导致供需失衡，预计下周猪价可能继续下跌，仔猪行情窄幅跟跌，成交量低迷，利空因素较多。
我国生鲜畜禽产品消费偏好及其安全关注点分析
该研究通过网络问卷调查我国居民的畜禽生鲜产品消费习惯、品牌选择、肉类类型偏好、购买渠道、加工处理方式以及对食品安全的关注焦点。结果显示，消费者倾向于购买品牌产品，主要选择冷鲜肉和热鲜肉，超市和农贸市场是主要购买渠道，关注食品安全尤其是食源性致病微生物。研究建议强化食源性致病微生物监测，加强风险评估，创新科普宣传方式，以及制定相关风险管控措施，以提升我国畜禽生鲜产品质量安全和消费者信心。
817肉鸡行业上半年盘点及下半年行情预测
2021年上半年，817小白鸡市场在供需格局变化下先涨后跌，孵化企业亏损，肉鸡供应减少。毛鸡价格受生猪、麻鸡价格影响波动。下半年，随着消费旺季的到来，817市场有望上行，但需关注供需关系及猪价变化带来的影响。
我国肉制品加工市场细分趋势明显
本文探讨了我国肉制品行业的发展趋势，包括市场规模的扩大、低温肉制品的市场份额增长、功能性肉制品和休闲肉制品的兴起，以及行业面临的挑战如生产分散和规模化不足。强调了提高肉制品行业的规模化、现代化水平以及建立完整产业链的重要性，以满足消费者对营养健康、方便食品的需求，预示着肉制品行业的广阔市场前景。
2021年10月国际畜禽产品市场分析
本文分析了2021年10月FAO肉类价格指数及主要国家如美国、巴西、澳大利亚的猪肉、禽肉、牛肉和羊肉产量及贸易情况。猪肉价格下降，但禽肉和羊肉价格有所上涨；奶制品价格小幅度回升。预计四季度猪肉价格继续下跌，鸡肉和牛肉保持高位震荡，羊肉价格强势。来源：现代畜牧舆情周刊。