生猪周评：节后需求降低 猪价冲高回落（20210101-0107）
本周国内生猪价格先涨后跌，受节日消费影响，猪价高位运行，但后期屠企订单减少，导致猪价回调。北方猪肉价格先涨后稳，需求疲软；南方涨后回落，受腌腊收尾及原料成本高位影响。饲料原料玉米和豆粕价格上涨，麸皮微跌，带动饲料均价上涨。预计下周生猪饲料价格可能继续上涨，但全国生猪出栏均价或以降为主，供应充足且需求下滑，加上公共卫生事件和储备肉投放等因素，未来一周猪价全面回落，市场行情有下降可能。
行情分析
肉鸡周评：白羽肉鸡市场小幅走高 鸡苗交投有限（20210101-0107）
本周白羽肉鸡市场价格走高，种蛋价格上调，鸡苗市场进入停苗阶段。受疫情影响，鸡苗市场上涨空间有限。817小白鸡高位回落，青脚麻鸡价格先涨后跌。玉米和豆粕价格上涨，影响饲料成本。展望未来，肉鸡市场将受春节假期和疫情影响，价格预计稳中调整。鸡苗市场逐渐恢复，价格可能小幅提升。817和青脚麻鸡价格预计在不同时间段内有所波动。
盘点：中国对虾养殖产业发展现状及趋势分析，产量和单产水平下降，产业集团化趋势将明显加强
中国对虾产业经历了从80年代的辉煌到90年代中期的衰败，目前是全球最大的对虾产品生产国和贸易国。文章详细分析了对虾养殖业的历史波动、产量变化、主要养殖区域（如辽宁、山东）、以及养殖面积的下降情况。未来，产业将从生产推动型转向市场导向，销售形式多样化，产业集团化趋势加强。数据来源于华经产业研究院和相关渔业统计资料。
气温波动频繁病虾增多 中小规格虾价继续走低
华南地区白对虾价格稳中有降，受弱冷空气影响导致水温变化大，病害频发。养殖户因天气和病虾出塘，虾价波动。文章重点讲述了亚硝酸盐超标对对虾健康的影响，防治措施包括藻相调控、碳源补充、有益菌群维护以及改善底质环境，推荐使用‘顺州牌’虾青乳提升对虾免疫力和抗应激能力，保障养殖过程的稳定和高成活率。
二月二龙抬头，虾价暴涨至50，养出大虾必大赚！
春节期间虾价下行后，随着成虾消耗和需求升温，3月中旬起部分地区虾价反弹，尤其是华东、华南涨幅明显，北方产区仍保持高位。华南沿海养殖区小虾需求不旺，大虾价格上涨。元宵后消费市场回暖，尤其是内陆，推动价格上调。预计清明前活虾供应减少，价格将进一步上涨，直至节假日期间达到高峰。此外，养殖户需关注天气变化，加强管理，确保水质和虾的健康。
美国增长，厄瓜多尔白虾输美翻番价格上涨
2021年，厄瓜多尔超越印度成为美国虾供应市场的强劲竞争者，其白虾出口量大幅增长，尤其在美国零售市场占据更大份额。美国对虾的需求推动价格上涨，疫情后零售业成为关键。尽管中国等因素影响，美国虾进口总体保持稳定增长，但来自中国的虾进口减少。同时，印度和印尼的虾出口也有所变化。冻品攻略提供了详细数据，反映了全球虾贸易动态。
2021年1—8月全国猪粮比价、猪料比价
本文提供了2021年01月至08月期间的活猪、玉米和配合饲料集市价格数据，展示了每月的平均价格波动，包括活猪价格从35.70元/公斤下降到15.47元/公斤，玉米价格从2.82元/公斤到2.97元/公斤不等，同时列出了活猪与这两种主要饲料的价格比值，反映了市场供需和成本变动情况。数据来源于《现代畜牧舆情周刊》。
全国生猪日评：需求跟进不足 北方猪价或主线趋稳（20201215）
今日全国生猪市场外三元均价上涨，各地区价格涨跌不一。东北地区外运价格上涨，需求跟进不足，预计平稳或小涨；西北地区上涨趋势明显，但西南有喊降情绪；华北地区河北市场下滑，华北其他地区僵持；华中河南外调受限，或稳中偏弱；华东江西供应充足，涨幅有限；华南广东有上涨空间但幅度不大；西南四川大稳小降。12月14日南方屠宰企业结算价上涨，受腌腊提振。后市北方主线趋稳，华南存上调空间，但需注意风险。
南北价差缩小 供需博弈激烈
12月初，北方猪价快速上涨，南北价差缩小，主要受腌腊需求减弱和养殖户惜售影响。南方虽有需求但涨幅受限，供应紧张导致屠企收购困难。预计短期内市场价格主线稳定，局部有涨跌波动，月底可能受元旦节影响小幅上涨。
上半年巴西对中美两国牛肉出口量猛增
2021年上半年，巴西对中国和美国的牛肉出口量大幅增长，主要由于中国牛肉供需缺口扩大和进口需求旺盛，以及中澳贸易摩擦导致的澳大利亚牛肉进口减少。巴西借此机会，特别是看到美国市场空缺，加大对美牛肉出口。文章详细分析了牛肉供需变化、贸易摩擦对市场的影响以及巴西企业积极开拓美国市场的策略。