2021年1—10月全国白条鸡批发价格波动情况
该文章提供了2021年每个月份的畜牧产品价格数据，以元/公斤为单位，详细列出了价格、同期价格以及同比增长情况，数据来源于现代畜牧舆情周刊，反映了当月价格变动趋势。
行情分析
变价预警！6月27日猪价“揪心”，玉米、小麦“涨翻天”！啥情况
端午节后，国内农产品市场行情变动，猪价下滑至6元时代，生猪育肥亏损，市场前景悲观。与此同时，玉米和小麦价格强势上涨，尤其是小麦价格在麦收后出现大幅上涨。河北、山东等地小麦价格走高，玉米市场因需求增加而价格上涨，东北地区玉米涨幅明显。尽管猪价承压，但随着猪粮比值跌破5:1，过度下跌预警升级，可能导致养殖户惜售。7月受疫病和猪肉收储政策等因素影响，猪价可能有反弹迹象，但高温和库存压力仍对市场构成挑战。
南北价差缩小 供需博弈激烈
12月初，北方猪价快速上涨，南北价差缩小，主要受腌腊需求减弱和养殖户惜售影响。南方虽有需求但涨幅受限，供应紧张导致屠企收购困难。预计短期内市场价格主线稳定，局部有涨跌波动，月底可能受元旦节影响小幅上涨。
全国生猪日评：需求引导价格 短时行情或下降（20210115）
国内生猪市场15日全国外三元均价36.60元/公斤，较前一天下降，不同地区价格涨跌不一。东北降后反弹，华北、西北价格继续或出现下降，华中多数下滑，华东主线上涨，华南稳定偏弱，西南全面上涨。屠宰企业结算价北降南涨，整体行情预计短线回落，北方低价区或趋稳，但需警惕市场变化和新冠影响。
虾价行情 | 狂跌8元/斤！疫情+寒潮双重夹击，部分地区虾价大跌！
本文介绍了珠三角地区受疫情和寒潮影响导致虾价下跌，部分地区如中山、江门、珠海、茂名和阳江行情不一；金三角地区大虾存塘少但价格尚可；湛江和东海岛大规格虾价好；海南价格稳定局部回暖；福建漳州受疫情阻碍，长乐市场影响小；潮汕汕尾高位池虾价稳定；海外地区价格仅供参考。信息来源于海大农牧。
3月11日CFT鸡评 鸡蛋价格持续上涨 白羽肉毛鸡价格持续下跌
2021年3月11日，鸡蛋市场持续上涨，养殖成本高导致蛋价震荡；淘汰蛋毛鸡价格局部上涨，三月中旬预计走跌，中旬可能反弹；白羽肉毛鸡价格下跌，受供应增加和成本影响；鸡苗价格回调，养殖户补栏积极性提高，整体市场价格波动，预计短期内以震荡调整为主。
2021年第42周全国白条猪肉出厂价格监测周报
2021年第42周，中国16省（直辖市）猪肉价格报告：白条猪肉出厂价格总指数上涨，主要受天气转凉、腌腊需求增加影响，导致大体重生猪需求提升，带动价格上涨。各地区如东北、华北、华中和华东地区价格均有不同程度上涨，而广东和四川受外部生猪价格影响也出现上涨。整体来看，同比跌幅收窄，后期因消费抑制，价格略有波动。
中国能孕育若干“肯德基”“麦当劳”吗？
近年来，中国肉类消费格局发生变化，猪肉产量因猪瘟下滑，鸡肉和鸭肉产量增长显著，尤其鸭肉逆袭，鸭卤制品如绝味食品、周黑鸭等品牌崛起。鸡产业也经历“自我革命”，鸡卤制品市场开始爆发，紫燕百味鸡等品牌表现亮眼。同时，本土餐饮企业的创新和供应链优势使得卤制品市场前景广阔，尽管猪肉作为主要肉类，但由于成本和周期性问题，其深加工和连锁品牌发展相对滞后。牛羊鹅等其他肉类在深加工领域的潜力也受到供应链限制。
曹兵海：打造肉牛产区优势溢价效应，抢占未来三大制高点
2021年肉牛羊肉行情高位稳定，行业发展加速。国家首席科学家曹兵海在第四届南方牛羊产业发展论坛上指出，消费背景和政策调整对产业提出了新要求。牛肉市场进入‘优选经济’时代，差异化和特色化成为增强竞争力的关键，价值链和产业链的协同对于盈利至关重要。此外，屠宰与加工将分化，适度规模和市场专业化发展是未来趋势，组织化和销售能力建设是抢占制高点的要点。论坛还强调了蓝海市场的机遇，以及通过品牌建设和数字化手段以满足消费升级和个性化需求。
荷兰接连发生两起高致病性禽流感
荷兰发生高致病性禽流感影响我国祖代种鸡引种，我国目前主要引种国包括新西兰、法国、西班牙和美国，受新冠疫情及市场因素影响，2020年祖代种鸡更新量下降，预计2021年种鸡更新量可能继续下滑，肉鸡市场将维持低位整理。