从“小众养”到“大众吃”，黑猪产业这样完成转型升级
本文深入分析中国黑猪产业发展现状与未来趋势，涵盖育种创新、适度规模化养殖、全链条协同优化及技术驱动等关键环节。随着消费升级和新质生产力的推动，黑猪正从地方特色品种迈向现代化、品牌化发展，成为生猪产业转型升级的重要方向。文章探讨了政策、科技与市场协同如何助力黑猪从‘小众’走向‘大众’，并为养殖户和企业提供高质量发展的路径参考。
行情分析
全国生猪日评：养殖端惜售，猪价存微涨可能（20201116）
今日全国外三元生猪均价微涨，涨跌不一；东北地区受支撑价格或稳中有涨，华北受需求和天气影响可能继续微涨；华北、华东、华中部分地区屠宰企业结算价上行，市场供应紧张。展望后市，终端消费疲软，旺季未至，但养殖端看涨和雨雪天气将使得猪价保持稳定，局部有小涨可能。个人观点，风险自负。
全国鸡蛋日评：多数地区蛋价上涨 业者心态趋谨（20201208）
今日全国鸡蛋现货价格多地上涨，主产区和主销区鸡蛋价格均有不同程度提升，涨幅不一。主销区如北京、上海、广东等地市场到货量和销量有所变化。淘汰鸡行情稳定，终端需求平淡。期货方面，鸡蛋主力合约震荡调整。预计明日鸡蛋价格主产区多数稳定，少数上涨，市场消化一般，建议业者谨慎出货。
全国生猪日评：终端抵触高价猪肉 短期行情跌势难改（20201209）
今日全国外三元生猪均价下滑，平均33.22元/公斤，因东北需求疲软、南方腌腊提振减弱，屠企鲜销压力增大，结算价下降。预计北方价格持续下降，南方部分地区可能小降。养殖场出栏积极性增加，短期内猪价可能继续下滑，需注意市场成交情况和屠企压价行为。
肉鸡日评：大肉食毛鸡价格微落 鸡苗市场交投速度放缓（20201209）
文章主要分析了大肉食鸡苗价格的涨跌情况，全国重点市场鸡苗和毛鸡收购价格的变动，以及豆粕和玉米等上游原料的市场动态。种蛋市场进入停孵期，种蛋无主流成交价。预计鸡苗成交价格趋稳，大肉食毛鸡价格弱势盘整，817肉鸡价格稳中盘整。上游原料如豆粕和玉米价格稳定，但部分地区有微调。后市预测显示养殖风险较大，价格涨跌空间不大。
大鸡继续发力 817养殖盈利明显增加
12月817毛鸡养殖盈利扭亏为盈，价格上调至5.20-5.40元/斤，北方盈利1.00-1.50元/只，南方盈利高达3.00元/只。受供应减少和终端需求影响，毛鸡价格走高。但孵化企业停苗期后供应增量有限，春节后疫情风险仍存，养殖盈利预测需关注疫情变化。
南北价差缩小 供需博弈激烈
12月初，北方猪价快速上涨，南北价差缩小，主要受腌腊需求减弱和养殖户惜售影响。南方虽有需求但涨幅受限，供应紧张导致屠企收购困难。预计短期内市场价格主线稳定，局部有涨跌波动，月底可能受元旦节影响小幅上涨。
下游市场不温不火 各环节参市谨慎
10月中旬至今，鸡蛋价格低位震荡，主销区市场均价在3.47-3.68元/斤间波动，跌幅达23.68%。供应充足，但需求不温不火，贸易商利润微薄，导致鸡蛋价格上涨动力不足。预计11月中下旬，鸡蛋市场将以稳中震荡为主，主产区鸡蛋均价预计在3.20-3.50元/斤，各环节建议维持低库存，顺势出货。
二月二龙抬头，虾价暴涨至50，养出大虾必大赚！
春节期间虾价下行后，随着成虾消耗和需求升温，3月中旬起部分地区虾价反弹，尤其是华东、华南涨幅明显，北方产区仍保持高位。华南沿海养殖区小虾需求不旺，大虾价格上涨。元宵后消费市场回暖，尤其是内陆，推动价格上调。预计清明前活虾供应减少，价格将进一步上涨，直至节假日期间达到高峰。此外，养殖户需关注天气变化，加强管理，确保水质和虾的健康。
2021年9月份全国饲料生产形势
2021年9月，全国工业饲料总产量下降3.5%，但猪饲料产量增长显著，其他品种饲料产量有所波动。饲料产品出厂价格受原料高位影响同比上涨。饲料产量数据为样本企业估算，年度数据以官方公布为准，信息来源于《现代畜牧舆情周刊》。