猪评：生猪均价涨至34元以上 局部地区突破36元(2020年12月28日)
2020年12月28日，全国外三元猪价格普遍上涨，最高价为浙江，最低价为新疆。北方地区生猪价格超过33元/公斤，南方地区因腊肉需求和节日临近支撑，猪价上涨明显，与北方价差收窄。尽管中央储备冻猪肉投放增加，但对行情影响有限。预计短期内猪价将继续维持偏强上涨态势。
行情分析
2021年4月全国生猪生产及价格变化情况
本文概述了2021年4月和5月的中国生猪生产、养殖成本和收益情况，包括规模以上生猪定点屠宰量的增长、猪粮比价的下降、散养和规模养殖盈利的减少，以及猪肉价格的下跌。同时，文章还提到了当月和累计的猪肉进出口数据，显示进口略有增长，出口则有所下降。数据来源于《现代畜牧舆情周刊》。
餐饮行业发展趋势：品类细分、口味融合、三小主义
本文探讨了餐饮行业未来的发展趋势，包括品类细分（如火锅的细分品类）、口味融合（如辣味的普遍接受和创新）、小吃小喝小贵的消费模式。作者认为，餐饮者需关注品类的精细化竞争、满足消费者口味的多元化和消费体验的提升，以适应快速变化的市场。
从供需关系看2021年国内玉米市场
本文分析了美国农业部11月供需报告对菜油市场的影响，以及国内玉米价格近五年来的变化，包括种植面积增加、产量提升、深加工消费下滑、替代品价格优势和饲料消费的调整。文章预测11-12月份玉米价格将高位震荡，后期优质粮源可能价格上涨。
看涨意愿转强，生猪市场呈“破局”表现！
4月生猪市场呈现横盘震荡走势，受清明及五一小长假影响，消费预期较强。供应端规模猪企出栏计划增加，但中小标猪惜售情绪明显。需求端中旬表现一般，家庭和户外消费跟进不佳。近期因对等关税影响，二育补栏情绪转强，带动市场看涨预期，猪价上涨趋势显现。文章分析了供需关系及后市关注重点。
全国生猪日评：供需两淡 猪价趋稳运行（20201109）
国内生猪市场9日全国外三元均价稳定在29.72元/公斤，东北、西北、华北等地猪价主线稳定或小降，华南、西南部分地区略有上涨。11月8日屠宰企业结算价多数上涨，但湖南、四川下降。预计后期市场供需两不旺，价格或主线稳定，局部小跌，南方受北方影响或先涨后稳。此为个人观点，仅供参考。数据来源：卓创资讯。
鸡蛋周评：走货放缓 蛋价先涨后降（20201106-1112） 白羽鸡苗开启疯涨模式 孵化企业终获盈
8月白羽肉鸡鸡苗价格下滑，养殖户补栏不积极，但11月价格突然疯涨150%，主要受供需两方面推动：供应端孵化场减产，出苗量减少；需求端毛鸡价格上涨，养殖户扭亏为盈，增加鸡苗需求。这使得孵化企业从亏损转为盈利。目前鸡苗价格已高位，预计短期内仍可能小幅上涨，后期可能高位盘整。
周评：猪价止跌转涨 高价区向西南转移!
本周生猪价格止跌转涨，受北方降雪影响上涨，南方需求增加，猪价震荡偏强。猪肉价格因气温下降和腌腊制品制作上涨。仔猪价格下跌，养殖户补栏热情减退。猪粮比价上升，玉米价格上涨，自繁自养盈利增加。预计南方地区猪价仍有上涨空间，整体呈现阶段性走强趋势。
主要饲料产品价格连续 9 个月上涨
3月份主要饲料产品价格创历史新高，尤其是玉米和豆粕价格高位震荡。虽然市场供应面豆粕库存偏高且需求疲软导致价格下跌，但玉米供应偏紧和产区收购政策支撑价格上涨。预计后期饲料产品价格将在高位震荡，受补栏积极性下降、水产养殖恢复及原料供应增加等因素影响，玉米和豆粕价格上涨乏力，整体保持震荡态势。
美国增长，厄瓜多尔白虾输美翻番价格上涨
2021年，厄瓜多尔超越印度成为美国虾供应市场的强劲竞争者，其白虾出口量大幅增长，尤其在美国零售市场占据更大份额。美国对虾的需求推动价格上涨，疫情后零售业成为关键。尽管中国等因素影响，美国虾进口总体保持稳定增长，但来自中国的虾进口减少。同时，印度和印尼的虾出口也有所变化。冻品攻略提供了详细数据，反映了全球虾贸易动态。