2021年1-3季度肉禽市场行情回顾及后市展望
2021年饲料价格高位，毛鸡和鸡苗市场受成本和需求影响波动较大。大肉食鸡苗和毛鸡价格分别在2月和年后达到高点，但随后因节日效应和产能恢复而下跌。817小白鸡和青脚麻鸡价格经历高低起伏，受终端消费和饲料成本影响。全年来看，市场供需失衡，尤其是大肉食和青脚麻鸡苗，养殖户补栏积极性受挫。文章详细回顾了各品种的市场走势，以及影响因素。
行情分析
品牌化 年轻化 时尚化 卤味成了吃着“玩”的休闲食品
卤味市场在'宅经济'和'夜宵经济'推动下迅速发展，市场规模破3000亿元，休闲卤制品增长势头强劲。资本涌入，品牌如绝味、周黑鸭占据市场份额不足20%，留有大量市场空间。传统卤味品牌转向线上，利用电商平台和短视频带货，满足年轻消费者口味和社交需求。新式卤味品牌和跨界联名创新营销策略，抓住年轻消费群体。行业前景广阔，企业需通过差异化策略开发创新产品，满足多元化消费需求。
猪价涨破11元！下半年稳了？警惕年末“断崖式”风险
文章详细分析了近期猪价上涨的原因及市场现状，指出当前生猪供应短缺、散户和二次育肥群体减少等问题。同时，通过引用官方数据和企业报告，探讨了未来猪价走势的不确定性，并强调了产能调控和行业变化对猪价波动的影响。最后，文章提醒养猪人应以稳为主，避免盲目扩产。
看涨意愿转强，生猪市场呈“破局”表现！
4月生猪市场呈现横盘震荡走势，受清明及五一小长假影响，消费预期较强。供应端规模猪企出栏计划增加，但中小标猪惜售情绪明显。需求端中旬表现一般，家庭和户外消费跟进不佳。近期因对等关税影响，二育补栏情绪转强，带动市场看涨预期，猪价上涨趋势显现。文章分析了供需关系及后市关注重点。
2021年前三季度农业农村经济运行情况
今年前三季度，中国农业农村经济运行稳健，粮食有望高位增产，‘菜篮子’产品供应充足，种业振兴、高标准农田建设和绿色转型加速。农民收入增长，农村内需潜力释放，但面临农资价格和国际市场波动的挑战。农业农村部将继续努力，确保全年目标完成。
用“以销定产 以产定养”模式实现生猪养殖和市场需求有效衔接
本文探讨了近期生猪价格的波动，以及非洲猪瘟对养殖业的影响。为平抑价格波动，提出了通过'以销定产'和'以产定养'模式建立生猪养殖与市场需求的衔接。模式中，主销区与主产区企业签订长期供销订单，以稳定价格并降低风险。尽管存在资金问题和短期盈亏挑战，但该模式有望促进畜牧业高质量发展、猪瘟防控、产品质量安全和乡村振兴。
阿根廷红虾捕捞量增加，渔获稳定！
阿根廷红虾在丘布特水域的捕捞活动在气温改善后逐渐稳定，主要捕捞规格为L2、L1和L3。随着鳕鱼影响的减少，船队在北部发现大量红虾，捕捞量增加，罗森港附近也发现新捕捞区。尽管面临汇率问题和商业风险，捕捞业领导者对今年的收成持乐观态度，预计数量和质量将优于上一季。
下跌“踩刹车”，此番猪价下跌进入尾声？
文章分析了国内生猪市场在10月的表现，指出传统'金九银十'期间猪价并未如预期上涨，反而呈现下降趋势。主要原因是前期生猪价格拉涨导致供应增加，而消费需求未能跟上。随着10月末出栏计划减少及消费需求回升，猪价有望止跌上涨。文中还提到天气转凉和寒衣节等因素对市场的影响。
腌腊季来临，猪价为什么反而走低？朱增勇：预计11月底开始猪价或止跌回升
本文分析了每年11月至次年1月腌腊高峰期期间，全国生猪价格整体呈下跌走势的原因。尽管腌腊需求逐渐增加，但由于生猪供应增加、气温偏高以及市场供需变化，导致近期猪价走低。同时，仔猪价格一度明显上涨，但市场接受度下降后止涨回稳。专家预计，随着腌腊需求和双节消费的提振，11月底起猪价可能止跌回升，但涨幅将较为温和。
市场缺虾，虾价上涨！尤其是，这条虾上涨幅度高达10元/斤！（附：全国最新报价）
本文概述了2021年第一季度，印度尼西亚虾产量因雨季、饲料成本上升和疾病影响而预计下降，导致虾价上涨。印度安得拉邦和越南的虾价均出现上涨，厄瓜多尔虾价连续攀升，显示出行业改善。国内虾价高位运行，尤其是南美白对虾，春节过后部分地区价格有所回落但仍保持高位。养殖业受价格上涨激励，投苗热情高涨。