全国生猪日评：猪价北涨南降（20210203）
今日国内生猪市场表现为全国外三元均价下降，春节提振作用有限，供应增加导致部分地区价格下滑。东北猪价上涨后或有回落，华北、华东部分地区稳中下滑，华南受低价冲击。屠宰企业结算价窄幅调整，短期猪价动力不足。预计北方猪价反弹后可能小降，南方地区行情偏弱整理，需谨慎操作。
行情分析
11月大肉食父母代种鸡存栏微降 商品代出苗量再减
2020年11月，父母代种鸡存栏量和商品代鸡苗出苗量均有所下滑，主要受市场需求疲软和上游孵化企业淘汰大周龄种鸡影响。尽管12月预计存栏量和新开产父母代种鸡数量会有所回升，但因孵化企业停孵阶段的来临，市场出苗量可能环比下滑。整体上看，2020年12月白羽肉鸡市场供应可能会出现小幅调整。
农业农村部：猪价下跌空间有限，将会阶段性反弹
《财经国家周刊》专访农业农村部畜牧兽医局局长杨振海，探讨了猪肉供应趋势、规模养殖与家庭养猪场的角色、成本与价格关系、以及畜牧业高质量发展的路径。杨振海强调，尽管猪肉供应紧张时期已过，但价格回调至低点不现实，需要平衡养殖成本与市场波动，鼓励适度规模发展，同时保障长期稳定供应，防止产能过剩。
2021年年前四月我国肉品进口总量超350万吨
中国海关总署最新数据显示，今年4月我国肉品进口量达92.2万吨，同比增长7%，前四个月总量超过350万吨。猪肉进口占比45%，约为159.6万吨，相当于2200万头活体猪。尽管国内猪肉供应改善且价格下滑，但与国外市场价差导致进口保持增长。肉类进口增速放缓，预计全年进口总量可能超过去年记录，但会逐渐回归理性水平。
2021下半年白羽肉鸡行业
本文分析了2021年上半年白羽肉鸡市场行情，包括价格波动、种鸡供应、消费量变化以及下半年的预期。上半年价格因供需因素中高位运行，种鸡供应量低位回升但受进口限制影响，消费量总体呈下降趋势。预计随着开学季和中秋节需求增加，三季度供给量将持续增长，终端消费将主导市场走向，鸡苗和毛鸡价格可能有所上涨。
2021年第三季度家禽展望：改善当地产业表现，转移贸易流向
全球禽业前景呈现持续改善，主要得益于疫苗接种加速和新兴市场增长推动经济体重新开放。餐饮服务需求复苏，但供应滞后可能导致2021年价格上升。北美、欧洲和巴西市场各有挑战和机遇，如美国盈利能力增强、欧洲受禽流感影响、巴西贸易壁垒增加。中国虽然供求平衡但面临进口下降和价格波动。禽流感、食品安全和新冠疫情复苏带来复杂影响，全球贸易在逐步恢复中。
2021年1-10月樱桃谷肉鸭苗孵化企业盈利对比分析
本文分析了国内樱桃谷肉鸭苗孵化企业的盈利状况，主要区分了外购种蛋和自养种鸭两种类型。受新冠疫情影响，2021年鸭苗价格上涨，带动孵化企业利润提升，其中外购种蛋孵化企业由于种蛋价格下滑成本降低，盈利状况略优。然而，11月由于种蛋价格和出苗量可能下降，孵化企业盈利可能面临压力，尤其是自养种鸭企业。
未来5年卤制品市场规模将突破4000亿元！
本文分析了卤制食品行业的消费场景、产业链、政策背景、竞争格局和发展现状，指出市场规模持续扩大，健康型酱卤食品成为主流，行业集中度有望提升，特别是休闲卤制食品市场快速发展。预测到2026年，卤制食品市场规模有望突破4000亿元，行业将迎来消费升级和品牌化趋势。
2023年03月07日全国猪肉牛肉羊肉鸡肉鸡蛋批发价格日报及分析
2023年03月07日全国猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋批发价格日报显示，猪肉价格小幅度上升，牛肉高位波动，羊肉价格微降，鸡肉受进口影响上涨明显，鸡蛋价格逐步企稳。此外，高速公路绿色通道政策影响市场价格差异。更多详细数据和市场分析请关注猪博士平台，获取实时价格信息。
冷链冻肉频出问题 会利好鲜品肉价么？
在疫情高警惕状态下，冷链冻肉检测出新冠病毒，导致国家加强监管，冻品采购量减少，鲜品需求有所提升。猪肉进口量可能因防控措施而下滑，鲜品需求增加，但猪价因原料成本下降而走低。然而，冷链食品问题引发消费者对鲜品猪肉的青睐，终端需求受到抑制，鲜品价格上涨幅度有限。预计春节前猪肉价格将在35.0元/公斤左右波动。