鱼虾蟹涨价了！1月份水产品价格同比上涨2.21%
1月份全国水产品综合价格上涨，海水产品和淡水产品价格分别环比上涨，海水鱼类价格涨跌不一，部分品种如银鲳、梭子蟹等价格上涨，而淡水鱼类和甲壳类总体上涨，淡水黄鳝和乌鳢价格下跌。总成交额和成交量同比下跌，反映了市场动态和品种差异。
行情分析
3月4日CFT鸡评 鸡蛋价格持续下跌 白羽肉毛鸡价格持续上涨
2021年3月4日，鸡蛋价格持续下跌，淘汰蛋毛鸡价格下跌，白羽肉毛鸡价格涨跌互现但总体上涨，鸡苗价格也有所上涨。鸡蛋市场因供应增长和需求低迷导致价格震荡；淘汰蛋毛鸡受新开经产鸡存栏增加和饲料成本影响，价格预计偏弱回调；白羽肉毛鸡价格受养殖成本和生猪替代影响，虽有上涨但涨幅有限；鸡苗市场由于肉毛鸡价格上涨，补栏积极性提高但饲料成本增加带来出栏风险。
2021年7月国际畜禽产品市场分析
本文分析了2021年7月份国际畜产品价格指数，包括肉类（如猪肉、禽肉、牛肉和羊肉）和奶制品的价格变动情况。美国和巴西的畜产品产量与贸易数据也作了详细报告。预计后期市场猪肉价格将明显回落，其他肉类价格总体趋降，猪肉贸易量下降，牛肉贸易量增长。全球猪肉供应充足，但新冠疫情防控和全球经济影响将对肉类消费产生不确定性。
京东发布高质量农产品消费趋势：肉蛋奶营养升级趋势强
本文介绍了2021年丰收节期间，线上市场中高质量农产品消费的增长趋势，特别是肉、蛋、奶等营养食材的销量显著提升，消费者对产地生态、营养指标的关注度提高。高品质蛋类、高蛋白牛奶、特色肉类如黄牛肉、羊肉和鸡肉等销量大幅增长，同时，电商模式推动了农产品高质量供应和消费升级，满足了消费者对健康和便捷的需求，也促进了农业的高质量发展。
节前集中出栏，生猪压力释放，对后期猪价有何影响？
从2024年开始，生猪价格持续回暖，但近期因消费不及预期和供应增加，价格出现震荡下行。文章分析了生猪期货价格下跌的原因，包括养殖单位在中秋节前出栏量增加、市场对远端消费预期悲观等因素。同时探讨了供需基本面、养殖利润、冻品库存等对猪价的影响，并展望了未来生猪市场的走势。尽管短期内供过于求的局面仍然存在，但四季度的消费季节性增长和低位库存可能支撑猪价维持高位震荡。
国内鸡肉消费空间有多大？
该文章探讨了中国鸡肉消费市场的增长趋势，分析了健康需求、年轻消费群体、餐饮业尤其是快餐业的发展、餐饮连锁化、线上消费和新零售的推动、以及鸡肉贸易进出口情况。文章强调了白羽肉鸡在市场中的重要角色，并提到了种鸡代际周期对供给的影响。此外，还关注了鸡肉进口国和出口市场的分布。
2021年7月全国瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
2021年7月，中国16个省（直辖市）的瘦肉型白条猪肉价格总体呈回升态势，但受季节性因素、强降雨影响，供应过剩导致价格弱势回升后低位徘徊。各地区猪肉价格涨跌不一，东北、华北、华中、华东地区以及四川、广东的月均价环比上涨，但同比跌幅较大。广东和四川猪肉价格因北方影响和消费淡季而有所上涨。
一文分析近期生猪态势
本文分析了近期生猪现货价格上涨的原因，包括生产端的供应阶段性不足、需求端的季节性变化和非洲猪瘟后产业集中度提高。同时，探讨了上市企业出栏量的增加、猪肉进口比例的波动、能繁母猪和生猪存栏的变化，以及屠宰和批发市场走货状况。总结来看，当前产能过剩，猪价上涨主要由季节性和需求反弹驱动，进口猪肉供应受制于利润和需求，而居民消费恢复基本充分，市场供需错位可能影响猪价走势。预计猪价调整将持续，产能去化是关键。
植物肉行业发展现状分析，肉类产品供不应求或驱动行业快速扩张
本文概述了植物肉产业的发展概况，包括其分类（植物肉与培养肉）、工艺流程，以及我国市场现状，如市场规模的增长、市场结构和创新力格局。文章指出，尽管植物肉的认知度较高，但价格接受度较低，主要集中在低价位。未来随着技术成熟和产业链完善，市场规模预计将持续扩大，尤其是在健康意识提升的背景下，中国植物肉市场具有巨大发展潜力，尤其是在素食者和弹性素食者群体中。
“懒人预制菜”撬动万亿市场 上市公司纷纷布局
预制菜作为‘懒人福利’在市场规模上快速增长，受到消费者青睐，尤其在2021年“双11”期间销售火爆。多家上市公司加速布局预制菜市场，但行业尚存供应链不健全、标准不统一等问题，未来需解决标准化和全国化供应链挑战，以及行业集中度提升和规范化进程。