肉品亮码

全程可查可追溯!山东全面推行肉品亮码,倒逼商户规范经营

本文深度报道山东省推行‘山东食链’全链条信息化追溯体系的实践成效,聚焦7月起全省开展的食用畜禽产品销售‘亮码’行动。通过日照市生鲜零售、批发、屠宰等环节的真实案例,解析电子‘两证’替代纸质复印、数据自动同步、消费端扫码监督等创新机制,展现数字化如何破解传统肉品追溯难、责任界定难、监管底数不清等痛点,推动食品安全治理从‘事后处置’迈向‘风险预警’和‘数据赋能’。