强化清洗消毒，优化检测要求， 把好屠宰环节非洲猪瘟防控关 ——农业农村部畜牧兽医局
为进一步做好屠宰环节非洲猪瘟防控工作，降低病毒扩散风险，农业农村部发布了新公告，强化了生猪屠宰厂（场）的清洗消毒和检测要求。新公告优化了非洲猪瘟病原学检测流程，并建立了严格的清洗消毒制度及消毒效果评价机制，以确保屠宰环节的安全性。此外，公告还调整了驻场官方兽医的工作要求，进一步提升了防控措施的针对性和可操作性。
生猪
梧州市首次落地生猪养殖“保险＋期货”项目
梧州市北部湾财险与国海良时期货合作的生猪‘保险+期货’项目在藤县和蒙山县取得成功，为养殖户提供260.96万元赔付款，有效管理价格风险。该项目通过财政补贴、期货交易所支持等方式，为12160头生猪提供2222万元保障，旨在稳定养殖利润，助力梧州生猪养殖业健康发展，为乡村振兴贡献力量。
猪价要起飞 屠宰场面临供应紧张严峻局面
受雨雪天气影响，猪价近期上涨，重点关注猪周期低位布局的猪企如牧原股份、温氏股份等。尽管供强需弱，预计年后猪价仍弱势，但节后或有修复性上涨机会。同时，巨星农牧、神农集团因具备成本优势和出栏弹性也值得关注。本文旨在提供市场参考，非投资建议。
达标的猪肉是什么样的？
本文探讨了猪肉在日常饮食中的重要性，特别是猪肉质量安全问题。提到了GB/T 9959.1-2019和GB/T 9959.2-2008标准对片猪肉和猪瘦肉的质量要求，包括颜色、脂肪状况、气味、解冻后的肉质特点以及微生物指标。同时，强调了在分割加工过程中剔除杂质和不良部位的重要性。这为消费者和养猪行业提供了食品安全和质量控制的依据。
替米考星抑制蓝耳病毒复制的作用机理
文章讲述了蓝耳病毒如何通过破坏巨噬细胞引发炎症和间质性肺炎，以及替米考星作为一种抗蓝耳病毒药物的作用机制，包括其如何改变巨噬细胞的酸性环境、增强巨噬细胞功能，以及与其它大环内酯类抗生素在肺部作用的比较。文中还提到了其他常见抗生素在治疗猪支原体肺炎方面的局限性。
肉牛市场监测报告（20240819）：猪肉牛肉的价格持续回升
本周布瑞克大数据监测显示，国内部分省份如山东、陕西、江苏、河南的肉牛活牛价格出现回暖，上涨幅度约为0.1-0.2元/公斤。尽管8月中旬牛肉和白条牛批发价有所回升，但市场需求仍显疲软，屠宰企业和牛肉加工企业的销售量低迷，预计短期内牛肉价格将维持偏弱走势。
Mysteel：2024年国庆期间全国生猪价格运行情况
本文详细分析了2023年国庆期间中国各主要地区的生猪市场价格走势。东北地区猪价先跌后涨，终端走货不佳导致价格下跌，但散户惜售及标肥价差走阔带动市场行情好转；山东、河北市场供需双弱，价格先跌再涨；河南市场节日消费不及预期，猪价偏弱震荡；安徽、浙江市场二育入场增量，猪价小幅反弹；湖北、湖南、江西市场节日需求不足，猪价呈现逆势下跌后小幅反弹；川渝市场先涨后跌再涨，节后预计偏弱调整；两广市场节日气氛浓厚但消费不足，猪价先跌后稳再涨。总体来看，短期内各地猪价仍有上涨空间，但受消费预期影响，整体走势偏弱。
玉米又涨起来了，涨得出奇？
玉米价格近期上涨，主要是由于东北玉米的强劲势头推动山东市场，直属库提价收粮是关键转折点。市场观望情绪被打破，贸易商和烘干塔也开始行动，但玉米价格能否持续上涨尚不确定。买家和卖家需关注价格与质量的平衡，警惕市场短期波动，建议根据政策信号顺势而为。
猪价“抬头”，4月1日行情“2连涨”，清明节前猪价“破7入8”？
4月1日国内生猪价格呈现'2连涨'，全国外三元瘦肉型标猪出栏均价达到15.16元/公斤。猪价上涨主要受阶段性猪源供应偏紧、养殖端抄底补栏及节日消费需求改善的影响。然而，屠企备货积极性和下游需求的季节性波动可能导致4月上旬猪价冲高后回调。专家预测，清明节前有破7入8的可能，但节后需求可能转差，猪价走势需关注屠企开工和大厂出栏节奏。
【事件分析】南方强降雨天气对豆粕、生猪的影响
4月南方大部降雨频繁，引发运输难题，影响豆粕供应和累积，同时降低豆粕需求。华南强降雨影响粤北猪场，可能增加非瘟风险，影响豆粕消费。暴雨对生猪调运和疫病防控不利，猪价受消费减少和潜在疫病风险拖累。短期来看，豆粕供应受阻是利多因素，但需求下降对猪价是利空。