你能区分“病死猪肉”与“新鲜猪肉”？提醒：3招教你如何挑肉！
本文介绍了如何通过观察肉色、弹性及气味来区分病死猪肉和新鲜猪肉，包括健康的脂肪颜色、肉质的紧实度、是否有异味等特征。同时提到了注意检查淋巴结的状态，以确保食品安全。购买时务必谨慎，避免摄入对健康有害的不新鲜猪肉。
生猪
为什么猪群进行猪瘟免疫后还会发生猪瘟?原因找到了
本文介绍了猪瘟这种由猪瘟病毒引起的高度传染性疾病，包括其临床表现、病程分类和防控措施。猪瘟在猪场中时常出现，即便进行疫苗免疫后仍可能发生，原因包括流行毒株变异、免疫程序不合理、药物影响、隐性感染、疫苗使用不当和免疫剂量控制不精确。文章探讨了这些问题以及如何有效预防和控制猪瘟的发生。
价格犹如“过山车” 国家为何此时投放猪肉？农业农村部专家解答来了
今年猪肉价格波动频繁，涨幅超过40%。国家发改委宣布将投放政府猪肉储备，以保障中秋、国庆等节日猪肉供应，防止价格大幅波动。农业部分析师朱增勇指出，猪价反弹源于去年的产能过剩，经过调整，预计年内价格会稳中略降。中国猪业的规模化水平提升，行业集中度增强，对价格走势形成稳定影响。
生猪现货日报|全国均价14.90元/公斤 大部分地区小幅回落
11月9日全国猪价下跌，北方回调明显，南方局部上涨。供需基本面偏空，猪价短期内回升困难，预计底部震荡。养殖端需关注生物安全和保暖通风，消费端腌腊需求未启动。猪博士提醒注意猪病防控。
2022年1-11月份我国鲜冷冻猪肉进口155.8万吨，同比下降56.0%
2021年1-11月中国进口猪肉及杂碎大幅下降，主要来自西班牙、巴西、丹麦等国。进口量先降后升，进口价格在6月份后反弹。同期，猪肉和活猪出口量增加，种猪进口以美国、丹麦和法国为主。猪博士平台提供的信息仅供参考，非投资建议。
行业随笔 | 养猪这条路究竟多残酷，有太多无奈和无助
本文讲述了猪场老板在面对非洲猪瘟、猪价波动、产能过剩和养殖成本上升的挑战中，坚守传统养殖模式与精细化管理策略的故事，探讨了疫情对养猪业的影响和规模化与风险之间的关系。作者也提醒读者，行业变化莫测，做好准备、找到适合自己的规模和模式是关键。
梧州市首次落地生猪养殖“保险＋期货”项目
梧州市北部湾财险与国海良时期货合作的生猪‘保险+期货’项目在藤县和蒙山县取得成功，为养殖户提供260.96万元赔付款，有效管理价格风险。该项目通过财政补贴、期货交易所支持等方式，为12160头生猪提供2222万元保障，旨在稳定养殖利润，助力梧州生猪养殖业健康发展，为乡村振兴贡献力量。
仔猪价格飙升，猪价反弹，警惕二次育肥！广东、海南全面禁止省外屠宰生猪入境
仔猪价格和猪价因天气、春节需求及养殖信心提升而波动，广东、海南全面禁止省外屠宰生猪入境，多地实行不同重量级别的跨区调运限制，以防控疫情风险。养殖结构随非瘟调整，主产区形成种猪、种苗和育肥专业分工，大区内生猪自给率逐渐提升，部分省份缺口大，供需平衡正在调整。
猪价上涨7%，毛白价差4.67元，屠企亏损扩大，猪价上涨承压！
春节后猪价短暂下行后反弹，外三元涨幅7%，白条涨幅仅4.54%，因消费淡季、冻品库存压力及屠企销售策略。屠企头均亏损扩大，猪价上涨承压。展望3月中下旬，猪价可能呈现窄幅震荡，供应端压力持续。个人观点认为，短期内市场情绪波动大，猪价横盘在14.5元/公斤左右。
农产品 | 肥猪行情日渐走弱 猪价短期偏弱运行为主
周二市场动态显示，CBOT大豆受中国进口需求放缓影响下跌，美豆库存可能上调；棕榈油价格上涨但涨幅受限，马棕油出口预期增加；生猪期货走强，猪价短期偏弱；鸡蛋期货低位反弹，存栏量影响蛋价反弹预期；玉米持仓调整，供应宽松；白糖供应增加，价格承压；棉花价格波动，新棉种植期市场关注。