达标的猪肉是什么样的？
本文探讨了猪肉在日常饮食中的重要性，特别是猪肉质量安全问题。提到了GB/T 9959.1-2019和GB/T 9959.2-2008标准对片猪肉和猪瘦肉的质量要求，包括颜色、脂肪状况、气味、解冻后的肉质特点以及微生物指标。同时，强调了在分割加工过程中剔除杂质和不良部位的重要性。这为消费者和养猪行业提供了食品安全和质量控制的依据。
生猪
猪价上涨！猪企销售收入增长！养猪业春天要来了？
2024年4月，唐人神、天康生物、*ST傲农和*ST正邦的生猪销售业绩分别公布。新希望集团决定终止在越南的一项养猪项目。此外，对于玉米和豆粕的原料市场动态进行了深入分析。
涨“冒烟”了，猪价猛涨破九！5月28日生猪价格行情
近期生猪价格持续上涨，主因为养殖端产能去化，生猪供应收紧。养殖户对猪价充满信心，低价不卖，这使得屠企收猪难度增加。另一方面，由于居民家中冻肉数量减少，猪肉消费回暖，加之宴席和旅游消费的增加，屠企对生猪的需求增大。此外，能繁母猪存栏量的降低也预示着未来生猪供应将会趋紧。因此，预计猪价将有可能继续上涨。
又引热议！“牛肉比不上猪肉”冲上热搜！中方启动对欧盟猪肉反倾销调查，或将利好国内猪价！
近期肉类市场波动显著，猪价上涨，牛肉价格下跌，商务部对欧盟进口猪肉发起反倾销调查。猪肉价格上涨源于产能调整，牛肉市场则面临供应过剩。这一系列变化影响着行业内外，消费者在低价肉类中寻找平衡。文章探讨了这些市场动态及可能的影响。
国家发改委：生猪价格已处于低位 进一步大幅下降的可能性较小
国家发改委监测显示，近期全国猪肉价格持续下跌，已进入过度下跌一级预警区间，为稳定市场，将启动年内第三批中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地加快收储。专家认为，当前猪肉价格已低位运行，能繁母猪产能稳定，养殖场户应合理调整经营策略。发改委将协同部门确保生猪市场平稳运行。
重磅！单月涨幅超30%！专家预测:行业扭亏已定！
2022年6月起，中国猪价经历显著上涨，受到消费回升、能繁母猪去化及仔猪价格的影响。然而，非理性压栏惜售和市场情绪推高了价格，官方和专家认为猪价不具备持续大幅上涨基础。近期价格回调和市场调整预期，加上季节性上涨和消费旺季，预计猪价将在合理区间波动。养猪企业中，成本控制和管理水平影响盈利能力，头部企业有望在周期拐点后实现扭亏并保持盈利。
进口金额破4600亿！警惕美国玉米的“呕吐”真菌！新希望、海大、特驱等集体宣布，预付款无效！豆粕价格
全球粮食市场面临严峻挑战，包括俄乌冲突引发的粮食供应问题、美国玉米中的呕吐毒素风险、阿根廷干旱导致的小麦减产以及巴西运输受阻。这些因素导致全球粮价高位，我国粮食进口尤其是大豆进口量与金额均有波动，饲料成本上升，引发国内饲料企业的价格调整。
养猪场为何发生爆炸？——湖南醴陵非法生产烟花爆炸事故调查
湖南省醴陵市板杉镇发生一起非法烟花爆竹生产爆炸事故，造成5死2失联，调查发现养猪场内违规租给邻镇村民生产烟花爆竹，暴露了烟花爆竹行业监管漏洞和安全问题。相关部门已启动紧急行动，强化源头和销售端的监管，同时强调跨地区联合执法，以打击非法生产，确保安全。
节前猪价强势上涨！市场持续回暖，节后市场又该怎么走？
2023年09月27日全国猪价概况：外三元和土杂猪价格小幅上涨，内三元下跌。浙江省、江苏省等地猪价较高，青海省较低。玄田算法预测未来猪价走势，9月28日至30日预计稳定在16.25元左右。市场情绪影响下，猪价受供应和需求因素影响，短期有上涨，但节后可能有回落风险。养猪人需密切关注市场动态，合理安排出栏。
储备肉投放、约谈大型猪企，发改委接连三天出手控猪价
国家发改委因监测到36个大中城市精瘦肉价格周均价上涨超40%，进入预警区间，决定于10月21日投放中央猪肉储备2万吨，并指导各地同步投放储备。发改委要求大型养殖企业保持正常出栏，防止串通涨价，同时部署各地加大储备投放力度，以确保重要节假日市场平稳运行。猪博士平台提醒，发布内容仅供参考，非投资建议。