湖南生猪日评：大稳小降
湖南生猪市场今日出现价格回调，外三元商品猪出栏价下跌0.6元/公斤，主流报价在40.0-42.2元/公斤之间。屠宰企业结算价保持稳定，成交受限于猪源体重偏小和肺炎疫情导致的车辆调度问题。终端需求疲软，屠宰厂采购量有限，市场供需形势偏弱，预计短期内猪价难有上涨，整体弱势。
猪价行情
8月上市企业出栏量变化不大 猪价高位盘整
8月份上市企业猪价高位盘整，受终端需求疲软和供应增加影响，猪价出现震荡下滑。温氏、正邦、牧原和天邦股份的生猪销售数据显示量增减不一，收入和价格有所波动。非洲猪瘟疫情导致产量减少，但随着产能释放，预计10月份猪价仍维持高位。仔猪和二元母猪价格下滑，主要因业者看空后市和疫情影响下的补栏放缓。9月份随着出栏计划增加，高价猪肉抑制消费，猪价将呈慢降走势，全国均价预计下降1.5-2.0元/公斤。
全国生猪价格出现恢复性上涨
近期，生猪价格上涨引起广泛关注，农业农村部数据显示，7月第3周全国生猪平均价格18.90元/公斤，同比上涨33.0%，猪肉平均价格29.27元/公斤，同比上涨25.9%。本轮价格上涨被视为市场自发调节的恢复性上涨，与养殖主体控制生产节奏、延迟出栏及规模化养殖比例增加有关。业内人士预计，下半年生猪价格将继续上涨，但幅度有限，市场正在寻求养殖主体与消费者之间的平衡。
价格周报｜本周国内生猪价格继续低位盘整，小体重猪出栏增加
7月20日全国猪肉价格保持稳定，生猪价格略有上涨。供应方面，生猪交易均重下滑，养殖存栏受影响，需求方面屠宰企业开工率微幅上涨。农业农村部表示，猪周期内价格波动幅度减小，频率加快，得益于产能调控和市场透明度提升。预计下周供应和需求保持稳定，生猪价格波动有限。
猪价“跌跌不休”，养殖户“压力山大”！养殖户该如何自救？
本文分析了国内生猪市场在春节后的价格波动情况。节后猪价短暂破位下跌，随后因二育入场和养殖端控量挺价等因素有所回升。然而，2月下旬起，由于肥猪价格走弱及供需失衡，猪价再次进入下降趋势。3月初虽有小幅上涨，但随着供应增加和需求不佳，短期内猪价面临滑坡下跌的风险。文章还探讨了未来生猪产能的变化趋势以及市场对猪价前景的预判。
农业农村部等五部门联合发布2023年上半年生猪产品数据
2023年6月，中国农业农村部等部门联合发布的数据显示，全国生猪生产稳定，存栏量和出栏量有所增长，但价格下跌明显，受进口量增加影响。猪粮比持续低位，散养生猪和规模养殖的净利润分别亏损，但亏损幅度有收窄。此外，猪肉进口和出口量及价格也有所波动。这些数据显示了当前生猪市场的供需状况和成本收益情况。
猪价有希望了？国家统计局：一季度猪肉产量下降0.4%；生猪存栏下降5.2%，出栏下降2.2%
国家统计局发布了2024年一季度国民经济运行情况，显示畜牧业平稳发展，猪牛羊禽肉产量增长，但猪肉产量有所下降，价格下跌。同时，生猪存栏和出栏数据也有所减少。居民消费方面，猪肉价格和鲜菜价格下滑，对CPI产生一定影响。这些数据为养猪业提供了参考，但不构成投资建议。
2020.2.18猪价、猪评（猪肉“限价令”来了?最高肉价不超过……）
本文分析了2019年以来猪肉价格的上涨原因，包括非洲猪瘟疫情和供应短缺。春节后，为保障猪肉供应，国家投放储备冻肉并出台限价措施。2月17日，猪价迎来逆转，北方雨雪天气、运输成本降低和复工开学时间确定等因素助力猪价上涨。尽管疫情对生活产生影响，但在国家调控下，猪肉市场稳定，养殖户看到新的机遇。读者可就当地猪肉价格发表意见。
全国生猪日评：养殖场不断放量 猪价持续回落（20200918）
18日全国生猪市场表现为价格下滑，外三元均价34.96元/公斤，东北、华北、华中地区价格普遍下跌，部分省份价格下调0.2-0.6元/公斤。全国平均价格下降0.32元/公斤。北方地区结算价下滑，屠企压价收购，规模场出栏压力增大。预计后市因出栏量增加和需求疲软，生猪价格可能震荡下滑。
国际专家：受疫情影响全球食品行业正面临三大挑战
食品科学网络圆桌会议探讨了新冠病毒是否通过食品传播，目前科学证据表明病毒主要通过呼吸道传播，非食源性。会议指出疫情期间食品储存问题导致营养不均衡，全球食品行业面临餐饮业受影响、食品安全要求提高和电子商务需求激增等挑战。同时，会议也强调了食品工业在保障供给、装备智能化、特殊食品如提高免疫力产品以及老年人健康方面的机遇。