猪企年终冲刺：超7成出栏目标完成进度已超90%
临近年末，多家上市猪企正加速完成年度生猪出栏目标。据统计，超过7成的上市猪企出栏目标完成进度已超90%，其中TOP5猪企前11个月出栏进度均超过90%。新希望、牧原股份等企业接近完成全年目标，而唐人神和京基智农的完成进度相对较低。12月份生猪出栏量预计将继续攀升，市场供给增加导致销售均价连续下跌。卓创资讯监测显示，12月份样本企业的出栏计划环比增幅达到5.06%，增速为10月份以来最高。
猪业新闻
山东安排资金1.53亿元，奖励28个国家级生猪调出大县
12月11日，山东省人民政府新闻办公室在淄博市高青县举行“惠企利民政策在身边”主题系列现场新闻发布活动，解读金融惠牧助企政策助力畜牧强省建设情况。文章详细介绍了山东在畜牧业稳产保供、畜禽种业振兴、稳定生猪产业、奶业振兴和肉牛发展等方面出台的系列金融支持政策，以及累计投入省级以上财政资金19.36亿元的具体用途和成效。
宰杀“病死猪”！暗访生猪黑屠宰点：无证窝点被封后重新开张，无检疫猪肉跨省销售
今年9月下旬，记者接到线索，四川省达州市开江县存在多家未经检疫、来源不明的生猪屠宰黑窝点。经过暗访调查发现，这些非法屠宰厂在未取得《生猪定点屠宰证》的情况下运营，卫生条件恶劣，且无官方兽医检疫。最终，五家非法屠宰厂被关停或整合至大型企业，确保猪肉市场的安全与规范。
印遇龙院士等：传统育种不再适合肉质风味等选育，基因组育种揭开猪肉肉质美味“密码”
本文介绍了基因组育种技术在养猪业中的应用，探讨了如何通过优化遗传信息提升猪肉肉质的美味程度。文章详细阐述了传统育种方法的局限性，并展示了基因组育种在改善猪肉风味、嫩度和瘦肉率方面的具体应用。未来，随着基因编辑技术的发展，有望进一步精准改良猪肉品质，使猪肉更加健康、美味和环保。
“猪王”变“肉王”！多家猪企全力以赴1%利润空间
文章分析了近年来中国屠宰行业的变化和挑战，特别是自2018年非洲猪瘟以来，大量养殖巨头涌入屠宰行业，导致产能过剩、竞争激烈和利润微薄。文中提到，虽然一些龙头企业如牧原股份已经超越传统屠宰龙头双汇发展，但整个行业仍面临开工率低、利润空间小等问题。为了应对这些问题，企业需要提升销售和服务能力，并考虑通过布局终端市场或利用生猪期货进行套保等策略来提高竞争力。
关于防止厄瓜多尔猪瘟传入我国的公告
海关总署和农业农村部联合发布2024年第192号公告，宣布为防止厄瓜多尔猪瘟疫情传入我国，采取一系列措施保护我国畜牧业和生物安全。主要包括禁止从厄瓜多尔直接或间接输入猪、野猪及其相关产品，禁止寄递或携带来自厄瓜多尔的此类产品入境，并对来自厄瓜多尔的进境运输工具上的动植物性废弃物进行严格处理。违反规定者将依法处理，各级海关和农业农村部门需密切配合做好相关工作。
饲用豆粕减量替代行动助力养殖业节粮降耗、降本增效
2024年，全国饲料行业通过实施饲用豆粕减量替代行动和推广低蛋白日粮等技术，推动饲料行业节粮降耗，助力养殖业降本增效。文章详细介绍了完成饲料营养价值参数评价、推广精准配方低蛋白日粮技术、开展地源性特色蛋白饲料资源调查及新蛋白资源饲料化利用试点、调整优化牛羊饲草料结构等方面的工作，并总结了显著的节粮效果。未来，农业农村部将继续推进养殖业节粮行动，提升饲料转化率和资源利用率，促进绿色低碳发展。
广东省2024年11月生猪屠宰量及生猪产品价格情况公布
近日，广东省农业农村厅发布了2024年11月广东省屠宰生猪及肉品供应情况。数据显示，当月屠宰生猪384.16万头，环比增长1.76%，为近6个月最高；生猪平均收购价和白条肉出厂价均连续3个月下跌，分别为18.86元/公斤和23.88元/公斤；生猪屠宰前平均重量为127.47公斤，环比上涨0.41%，为近10个月最重。本文源自广东省农业农村厅，仅供养猪人学习参考。
高度预警！防止这国非洲猪瘟传入我国
近日，世界动物卫生组织（WOAH）确认厄瓜多尔发生猪瘟疫情。为防止疫情传入，保护我国畜牧业和生物安全，根据相关法律法规，海关总署发布公告，禁止从厄瓜多尔直接或间接输入猪、野猪及其相关产品，并对来自厄瓜多尔的运输工具上的动植物性废弃物进行严格处理。各级海关和农业农村部门需密切配合，做好检疫、防疫和监督工作。
权威解读！农业农村部法规司、畜牧兽医局负责人解读 《生猪定点屠宰厂（场）设置审查规定》
2024年12月13日，农业农村部发布《生猪定点屠宰厂（场）设置审查规定》，旨在规范生猪定点屠宰厂的设置审查，加强生猪屠宰管理，保障生猪产品质量安全。新规明确了各级农业农村部门的职责分工，细化了审查条件和程序，并对歇业、停业及复产报告制度进行了规定。同时，为解决边远和交通不便农村地区的‘宰猪难’问题，允许设置小型生猪屠宰场点。新规自2025年3月1日起施行。