猪价连翻上涨，3月份猪价迎来开门红？农民警惕2个风险问题！
2023年2月底，国内生猪市场在新一轮肉类收储调控下呈现利好，猪价上涨，基层收购价上涨至15.11-15.99元/公斤。然而，饲料原料价格如玉米、豆粕有所回落，猪粮比回归利好状态。尽管子猪价格上升，但国家政策调控和春耕预期推动粮价可能在3月上涨，饲料成本风险仍存。养殖收益稳定，但市场行情不稳定可能影响现金流和卖猪灵活性。
新闻
尿素遇冷！2月8日：猪价上涨“有变”，豆粕、鸡蛋价格跌势反扑！
立春节气后，国内农产品市场呈现波动，猪价触底回暖但上涨压力大，有下跌风险；尿素市场因供应宽松和需求低迷，价格下滑，但2月底农业生产需求增加可能提振价格；豆粕需求低迷，价格震荡下行；鸡蛋价格跌破成本线，受消费淡季影响，但养殖成本高，市场有抄底情绪。本文分析了各农产品市场的新变化和短期走势。
西瓜煮猪肉？原来古人也爱“整”黑暗料理
这篇文章讲述了《西游记》中的西瓜情节，包括原著中的瓜类描写，如花果山的西瓜，以及与《猪八戒吃西瓜》童话的不同。还提到了孙悟空在黄眉大王故事中变的瓜可能不是西瓜，而是甜瓜。文章还介绍了古人吃瓜的讲究，如西瓜与猪肉、鸡肉的烹饪方法，以及明清时期西瓜在节日中的重要角色，如中秋节的西瓜祭月习俗。
马蹄猪肉包，一次发酵省时省力口，感清爽可口
马蹄猪肉包是一道口感清爽的中国传统小吃，以马蹄和猪肉为主要食材，中等制作难度。主要步骤包括准备猪肉和马蹄馅料，和面、擀皮、包馅、发酵和蒸制。这道菜适合自制，不仅过程简单，而且味道美味，是养猪之余享受美食的好选择。
12月第2周（12月11日—17日）生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
2023年12月11日至17日，据农业农村部监测数据显示，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪收购价格为15.68元/公斤，较前一周上涨0.1%，但同比大幅下降26.7%；白条肉平均出厂价为20.65元/公斤，同样周比上涨0.1%，年比下降26.6%。猪博士平台提醒，信息仅供参考，非投资建议。
农产品 | 苹果入库量大 市场预期悲观
本文分析了生猪市场去产能的最新进展，豆粕供需焦点在北美和南美种植情况，苹果和红枣的市场动态，纸浆市场库存和需求变化，以及棉花和油脂油料的供应与需求端数据。全球经济和宏观因素对各行业也有所影响。总体上，市场处于关注库存变动、季节性需求和国际形势的状态，未来反弹行情可能由国内因素主导。
猪肉价格呈现大面积企稳回暖态势，猪肉消费有望延续恢复
4月25日全国生猪价格大面积上涨，猪价回暖明显，供给方面因猪病和压栏肥猪出清影响而趋稳，需求在节假日消费增加的提振下有望恢复。中航证券农业报告指出行情磨底，短期下行压力有限。建议关注温氏股份和唐人神这两家相关上市公司。请注意，所有内容未经授权禁止转载，仅为学习参考，非投资建议。
想进口汽车却没钱？阿根廷灵机一动，24艘货轮装满猪肉驶向中国
这篇文章讲述了中国在国际贸易中的转变，从曾经的被动接受合理价格到现在的主动选择合作伙伴。阿根廷因疫情经济受挫，试图通过以物易物的方式进口中国战车，即用猪肉换取。虽然使用美元作为换算工具，但交易过程中并未实际使用美元，实现了中国和阿根廷的双赢。文章还探讨了美元作为全球通用货币对美国经济的保护作用，以及以物易物贸易方式的潜在价值。
中国电信助力四川生猪产业数字化转型，迈向绿色高效未来
四川省生猪产业高质量发展现场推进会在三台县举行，探讨产业发展新途径并发布指导意见。会议中展示了三台县的生猪数字一体化平台，集成各方数据，通过AI和移动应用实时监控生产数据。中国电信四川分公司提供通信保障和技术支持，标志着四川省农业现代化进程加快，预示着数字化将推动生猪产业绿色、高效发展。
猪肉到清朝时期才开始普及，在此之前人们都吃什么肉呢？
本文探讨了古代人们主要的肉食来源，如驯化“六兽”中的牛肉、羊肉和猪肉的等级划分，以及猪肉地位在清代的显著提升。特别提到《随园食单》中猪肉的广泛使用和经典菜肴如红烧肉、五花肉在烹饪中的地位。文章还揭示了饮食文化与社会地位的关联，以及猪肉在现代社会中的角色。