农林牧渔：大豆新作预期供给偏紧，生猪关注需求动能转强
本周农业报告重点关注大豆新作预期供给偏紧，美豆产量下调，全球供应趋紧。生猪价格受需求转旺影响，价格上升。猪周期反转趋势明显，种植链景气度向下游迁移，推荐相关公司如巨星农牧、温氏股份等。动保板块和油脂加工企业值得关注，同时关注优质主粮种植及原料价格变动对饲料企业利润的影响。报告还包含本周市场价格跟踪和风险提示，农业板块跑赢大盘。
新闻
秋季易上火，建议少吃鱼肉猪肉，常吃这10菜，清爽去燥，安稳过秋
欢迎来到锦绣V山东的美食空间，专注于分享日常家常菜的制作方法，如三鲜炒百合、素炒西葫芦、秋葵炒鸡蛋等，教你如何用普通食材烹饪出美味佳肴。每道菜品简单易学，让你的餐桌更丰富，快来一起探索美食的乐趣吧！
买猪肉时，要留意这4种肉万万不能买，自己家肉摊从来不吃
分享河北三线城市猪肉价格下降的观察，以及如何挑选新鲜猪肉的4个关键要点：颜色、猪皮、弹性及异味。同时推荐了一道家常菜板栗红烧肉的做法，教你如何鉴别鲜肉并享受美食。
布瑞克生猪调研纪要（一）：母猪高淘汰及前期疫病高发事实
布瑞克与江苏林梵可公司对河南、江苏、山东的生猪进行了实地调研，发现2022年12月至3月期间母猪淘汰量显著增加，尤其是商丘地区，淘汰量增加3成左右。母猪淘汰以1-2胎龄为主，淘汰价格高于生猪市场价格，主要受疫情、母猪种源改善和屠宰需求增加等因素影响。调研还显示，屠宰企业库存偏高，冻肉库存增加，但随着猪价走弱，主动库存意愿下降。未来关注点在于4月至5月的淘汰情况及其地区变化。
生猪养殖投资窗口已至，全市场规模最大的养殖ETF（159865）近5天吸金超5亿
养殖ETF 159865今日下跌，受天气转暖供应增加、需求疲软影响，价格走低。自繁自养亏损加大，疫病风险和南方梅雨季带来挑战。尽管2月产能去化，猪周期有望边际向好，但板块估值调整，行业配置价值显现。投资需谨慎，不构成直接投资建议。
炖猪肉时，记住加3种香料，保证肉越炖越香，软烂入味没牙也能吃
本文介绍了炖煮猪肉时如何选择和使用香辛料，如良姜增添香味和去腥，白芷去腥解腻提鲜，香果增香去异味。通过添加这些香料，可以确保猪肉炖煮得香味扑鼻、软烂入味，提升烹饪效果。同时，也分享了挑选香料的技巧和用量建议。
变价预警！1月4日：猪价“恶化”，油价、蛋价高涨，豆粕横盘震荡
本文分析了2023年1月4日国内市场的变化，包括油价因国际原油价格上涨迎来开年首次上调，预计私家车主加满油将多花费9.5-11.5元；猪价触底新低，生猪养殖面临亏损，北方多地猪价跌破15元/公斤；豆粕市场横盘震荡，受需求减弱和供应增加影响；鸡蛋价格大幅提升，春节前市场预期偏强。作者对这些变动进行了详细解读和展望。
消费复苏猪肉价格有望回暖，猪肉板块反弹！播恩集团、新五丰涨停
3月14日，猪肉板块表现活跃，播恩集团、新五丰等上市公司涨停，反映了市场对猪价回暖的预期。尽管春节后猪肉消费淡季叠加价格下跌，但疫情后消费复苏和冻猪肉收储政策支撑猪价，预计后期猪价将回升。养殖企业如播恩集团、新五丰和牧原股份业绩改善，显示出行业前景向好。稳定生猪生产和生物育种能力的提升对保障食品安全和产业振兴具有重要意义。同时，应对非洲猪瘟等挑战，加大自主育种和科研力度，实施种养循环，有利于推动我国生猪产业高质量发展。
浦发银行联合太保产险创新推出“保险+期权” 为生猪养殖企业规避价格波动风险
浦发银行与太保产险合作创新，为大连博众畜牧提供‘保险+期权’的生猪价格保险方案，帮助养殖企业应对市场供需和成本影响下的价格低迷风险。通过期权交易和农业保险结合，保障养殖户收入稳定，支持农险在养殖业的推广，体现了‘太保浦发+引领新生态’的理念。
中粮家佳康(01610)4月生猪出栏量环比减少6.37% “二师兄”生意不好做了？
中粮家佳康4月生猪出栏量下降，商品猪销售均价下跌，养猪业务利润减少。其他猪企如牧原股份、温氏股份、新希望销售数据及收入有所波动，一季度亏损收窄。市场预期生猪养殖行业今年二季度有望扭亏，但整体价格可能低于2022年，去产能趋势明显。养猪业面临供需波动风险和微利化挑战。