炖猪肉时，记住加3种香料，保证肉越炖越香，软烂入味没牙也能吃
本文介绍了炖煮猪肉时如何选择和使用香辛料，如良姜增添香味和去腥，白芷去腥解腻提鲜，香果增香去异味。通过添加这些香料，可以确保猪肉炖煮得香味扑鼻、软烂入味，提升烹饪效果。同时，也分享了挑选香料的技巧和用量建议。
新闻
储备猪肉投放效果已现 肉价四季度涨幅有限
9月国家和地方累计投放20万吨猪肉储备，创历史新高，旨在保障中秋国庆期间猪肉市场稳定。投放影响市场预期，防止价格过快上涨。猪价预计四季度坚挺但涨幅有限，受供需改善、低基数效应和国际油价等因素影响，CPI可能见顶回落。专家建议优化调控方式并强化监测预警，确保猪肉供应长期稳定。
这几类食物嘌呤含量高，有的甚至比猪肉高几十倍，吃后尿酸飙升！
本文介绍了高嘌呤食物对痛风患者的影响，如肉类（如猪肉、牛肉、羊肉）、海鲜（如白带鱼皮、小鱼干等）、内脏（如牛肝、猪大肠等）和酒类，强调了减少高嘌呤食物摄入的重要性，推荐低嘌呤食物如鸡蛋、蔬菜等。此外，文中还提到适量饮水、锻炼和运动有助于尿酸的降低，特别提醒痛风患者和尿酸高的人群在饮食上要格外注意。
年过完了，“下跌潮”来了！猪价跌、蛋价跌，还有啥要跌？
本文分析了年后猪价、蛋价和粮价的走势，指出猪价因消费不振和供给压力缓解可能淡季不淡，蛋价受节日需求减弱而可能出现回落，粮价则有涨有跌，小麦高位震荡、玉米先涨后跌，大豆受政策影响和市场需求影响预计弱势震荡。提醒关注市场供需变化和政策动向。
猪价说涨就涨，你准备好补栏了吗？
本文介绍了2023年4月第3周全国外三元生猪价格动态，以及影响猪价的因素分析，包括市场情绪、养殖企业出栏、政策预期、二次育肥补栏、供需变化和政策调控等。猪价在短期内上涨，但受终端消费和政策消息提振，预计未来稳中偏强，但五一假期后可能有回落。欲获取实时行情信息，可加入行情宝官方报价群。
刚刚发布：明日（4.13）猪价，情绪博弈，猪价底线在哪？
今日全国生猪均价为7.17元/斤，供应充足但有抗价情绪，预计明日猪价延续弱稳。油价即将迎来年内最大涨幅，下周一将上调约0.37-0.41元/升。猪博士平台提供行业资讯供养猪人参考，非投资建议。
买猪肉时，要留意这4种肉万万不能买，自己家肉摊从来不吃
分享河北三线城市猪肉价格下降的观察，以及如何挑选新鲜猪肉的4个关键要点：颜色、猪皮、弹性及异味。同时推荐了一道家常菜板栗红烧肉的做法，教你如何鉴别鲜肉并享受美食。
元旦将至，生猪、鸡蛋联袂下跌，豆粕行情震荡，玉米即将触底！
12月农产品市场动荡，猪肉价格松动至26.17元/公斤，鸡蛋价格回调，跌至5.53元/斤。牛羊肉高位震荡。猪价震荡下跌，但可能短期波动。豆粕行情受油厂挺价与需求放缓影响，玉米价格即将触底，受种植面积减少和市场供需博弈影响。元旦将至，各农产品价格走势各异，市场动态值得关注。
猪肉越来越难吃了！到底是人的嘴变刁了，还是养殖户要背锅
近年来，尽管中国对猪肉的消费量巨大，但由于规模化养殖、品种改变和生长周期缩短，猪肉口感下降。进口瘦肉型猪种市场份额增加，土猪品种面临消失，导致市场上纯正美味的猪肉减少。回锅肉等传统菜肴对优质肥肉的需求使得土猪肉价格高昂。消费者的选择可能间接影响了土猪的存续，是否愿意高价购买土猪反映了对传统口感的重视。
9月14日猪价“4连涨”，储备猪肉二次投放，猪价要跌惨？答案来了
本文分析了2022年猪价的波动情况，从4月中旬的触底反弹到7月高点，再到7~8月的回调，受节日需求影响，猪价短暂上涨。9月14日猪价涨幅减小，市场呈现横盘震荡，养殖端盈利水平提高。但随着中秋结束，消费市场和供应面因素影响，预计猪价将开启惯性下跌趋势，尤其是北方地区。储备猪肉投放将缓解供应压力，但市场情绪偏向看跌，短期内猪价以震荡偏弱为主，9月份猪价仍维持高位，月底可能受国庆假期影响有回调。