炖猪肉时，记住加3种香料，保证肉越炖越香，软烂入味没牙也能吃
本文介绍了炖煮猪肉时如何选择和使用香辛料，如良姜增添香味和去腥，白芷去腥解腻提鲜，香果增香去异味。通过添加这些香料，可以确保猪肉炖煮得香味扑鼻、软烂入味，提升烹饪效果。同时，也分享了挑选香料的技巧和用量建议。
新闻
农业农村部部署2023年高素质农民培育工作
近日，农业农村部发布了关于2023年高素质农民培育工作的通知，强调通过聚焦粮食和油料生产、技术提升、农机化、质量安全、产业带头人才培养及农民素质素养提高等多方面，组织一系列专项行动，以提升农民队伍的整体能力，推动农业产业发展与乡村振兴。
国家发改委：短期生猪价格仍有反弹可能
本周全国猪料比价上涨，导致生猪养殖面临亏损。猪价曾因供应缩减而拉涨，但下游需求对高价产生抵触，市场情绪影响下，预计猪价将呈现反弹后继续盘整的态势。来源为发改委网站，文章旨在提供养猪业参考，非投资建议。
国家发改委发布2023年国家骨干冷链物流基地建设名单
国家发改委发布新一批25个国家骨干冷链物流基地名单，这些基地在冷链物流规模、基础设施和产业配套上具有优势，通过带动上下游产业转型、绿色创新发展及夯实新发展格局基础，将促进冷链物流与相关产业的融合与高质量发展。各基地将推进智慧化、绿色化建设，并服务于构建新发展格局的国家战略。
猪价“疯涨”不止，上涨“元凶”已找到？发生了啥？7月26日猪价
国内猪价在7月底出现大幅冲高，连续上涨，主要受非瘟复现、伏天生物安全风险增加、供应减少和消费回升等因素影响。南方部分地区肥猪价格走高，导致养殖端惜售和规模化猪企控量，屠宰场缺猪压力增大。虽然市场存在冲高回调的风险，但整体上猪价进入了季节性回升趋势。
关注丨猪肉价格将持续低位运行
国家统计局数据显示1月CPI上涨，其中猪肉价格下降10.8%，北京猪肉价格低位徘徊。新发地市场白条猪价格稳定，但供应量减少。牛肉价格稳定上行，与猪肉形成对比，显示牛肉供需优于猪肉。市场分析师认为，猪肉价格短期波动下行，受产能过剩和春节促销影响，但长期看，养殖亏损可能导致产能去化，猪价可能企稳。
2023年02月28日全国猪肉牛肉羊肉鸡肉鸡蛋批发价格日报及分析
2023年02月28日全国猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋批发价格日报显示，猪肉价格小幅度下降，牛肉和羊肉高位波动受猪肉价格影响，鸡肉价格上涨受进口因素影响，鸡蛋价格因供应旺季而探底。高速公路绿色通道政策对价格影响较小，全国价格差异不大。详情请关注猪博士平台，获取每日价格走势。
精选 | 早盘期货要闻汇总 6月28日 周三
中国国务院总理李强在夏季达沃斯论坛上强调了经济增长的积极态势。1-5月全国工业企业利润虽有下降，但降幅收窄。期货市场推进低碳产品如低硫燃料油期货和液化天然气期货。原油市场中，伊朗与沙特关系改善推动石油合作。钢材库存数据显示产量与需求有所变化，煤化工受煤炭价格反弹提振。铜供应安全通过增加军事人员保障，生猪行业新希望公司调整养殖策略应对非瘟疫情，同时河南拟出台生猪屠宰行业规划，强调行业规模和产能控制。
猪细小病毒病有哪些危害？猪细小病毒病怎么预防？养猪小伙为你支招!
文章讲述了母猪生产中出现木乃伊胎的现象，原因是没有做好细小病毒疫苗接种。细小病毒主要影响怀孕母猪，导致流产、死胎和木乃伊胎，且不同阶段猪只感染后的表现不同。文章强调了细小疫苗对养猪的重要性，特别是对后备母猪和经产母猪的免疫策略。同时，版权信息也得到了明确，文章仅供学习，非投资建议。
油价“大变脸”！92汽油“价格曝光”，猪价、羊价“扎堆上涨”
近期市场价格波动频繁，包括油价的剧烈变化、92汽油价格上涨以及猪价和羊价的上涨，这些现象背后的因素包括国际政治、原油供应、成本变动等。这些波动不仅影响着能源市场价格，也直接影响到消费者的生活成本，如出行和交通行业，同时可能引发一系列经济连锁反应。本文将深入探讨这些价格变化的内因和外因，以及可能带来的影响。