买猪肉时，懂行人都买这4个部位，肉质好口感佳，肉贩不敢忽悠你
本文分享了买猪肉时的精选部位：里脊肉适合做青椒肉丝，口感嫩滑；五花肉可做红烧肉，肥瘦相间香甜；前腿肉做炸肉丸子，外酥里嫩；梅花肉推荐免烤蜜汁叉烧肉，酱香四溢。懂行人的选择，让烹饪更美味，肉贩不敢随意忽悠。
新闻
华西证券：短期来看，猪价下行空间不大
华西证券近期研报指出，猪价因年后淡季和供应过剩而下跌，但春节前腌腊需求支撑市场，短期猪价下行空间有限。建议关注处于估值洼地的养殖板块，特别是京基智农、新五丰、唐人神、巨星农牧和华统股份等公司，因其市值较小且存在波段性投资机会。文章强调内容仅供参考，不构成投资建议。
春天一把豆，胜过吃猪肉，推荐八道豆类美食，补中益气老少皆宜
这篇文章分享了八道营养丰富且清淡的春季豆类美食，包括毛豆炒肉丝、蚕豆炒培根、缸豆炒鸡肉等，适合春季气候干燥时食用，既健脾养胃补中益气，又强调了清淡饮食的重要性，适合常为家人准备，共同度过健康春天。
蔬菜、鸡蛋价格回落，猪肉价格小幅波动丨新发地一周菜价
上周末，新发地市场的猪肉、鸡蛋和蔬菜价格分别有所变化。猪肉批发价因供应充足而保持稳定，鸡蛋价格受糕点厂需求减少和销售速度加快影响，周内波动较大。蔬菜则呈现缓慢下行趋势，部分品种价格因产量恢复和季节性因素而涨跌不一。总体来说，市场供应相对稳定，价格预计在短期内不会有太大波动，节前采购高峰对价格的拉动效应不明显。
重庆猪肉摊命案详情，死者见不得同行好，搞了10年恶性竞争
近日，重庆农贸市场发生的猪肉摊主杀人事件引发关注，嫌疑人邓某因长期与邻居苏某的恶性竞争而失控，导致悲剧。两家摊贩积怨已久，一次寻常的争吵触发了邓某的冲动行为。事件警示人们警惕同行间的恶性竞争，及早解决矛盾，避免类似悲剧发生。
精选 | 早盘收盘要闻汇总 4月1日 周一
国内商品期货早盘收盘，主力合约涨跌互现，制造业PMI创2023年新高显示制造业向好。此外，钢材、工业硅、大豆、生猪和白糖等品种价格变动，以及棉花库存数据也有所更新。
中国电信助力四川生猪产业数字化转型，迈向绿色高效未来
四川省生猪产业高质量发展现场推进会在三台县举行，探讨产业发展新途径并发布指导意见。会议中展示了三台县的生猪数字一体化平台，集成各方数据，通过AI和移动应用实时监控生产数据。中国电信四川分公司提供通信保障和技术支持，标志着四川省农业现代化进程加快，预示着数字化将推动生猪产业绿色、高效发展。
俄方希望2023年2月前启动猪肉输华工作
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局计划于2023年1月份启动对华猪肉出口，此前中国已取消对俄罗斯的非洲猪瘟临时禁令，并完成了检验检疫和兽医卫生要求议定书的协商与签署。双方在考察期间合作顺利，议定书将在政府首脑会晤后一个月内实施，这标志着两国在猪肉贸易上的重要合作重启。
猪价三季度显著回暖 龙头企业实现扭亏
6月末以来，国内生猪养殖业在价格上涨推动下整体实现盈利，以龙头上市公司为代表的行业在三季度实现了年内扭亏，扩产项目重启。随着四季度行业旺季到来，预计猪价高位震荡，行业盈利有望进一步提升，但财联社提醒，文章内容仅供参考，不构成投资指导，投资需谨慎。
严禁从省外违规调运生猪告知书
这是一份关于严禁省外违规调运生猪的告知书，强调政策要求从西北区外调入的商品猪需符合特定条件，禁止未经检疫和备案的网络购猪行为。养殖场(户)在补栏时需报备并提供合法手续，接收生猪后须经严格检查和隔离，违规行为将受到严厉处罚。提醒养猪人务必遵守相关规定，以保障猪只健康和行业安全。