猪肉怎么做才好吃？分享6种家常猪肉的做法，比红烧的还更好吃！
本文分享了营养师精心搭配的六道美味菜肴：锤子肉片（猪肉嫩滑如纸）、香辣土豆片炒肉、毛豆烧肉丁、秋葵炒肉末、猪肉白菜炖粉条和脆皮烤五花肉，这些家常菜不仅美味，而且营养均衡，适合日常饮食，增强食欲和体质。
新闻
2023年12月中国农产品供需形势分析（CASDE-No.90）
本文概述了2023/24年度中国玉米、大豆、棉花、食用植物油和食糖的供需预测情况，包括产量、市场动态、价格走势、进口影响以及天气对生产的影响。其中，玉米供应量增加，价格下行；大豆压榨量下调，国产增产但流通受阻；棉花销售缓慢，需求恢复不确定；食用植物油产量稳定，市场关注价格波动；食糖产量增加，国际价格下跌，春节备货情况值得关注。
佛山通报储水池发现15头死猪：已关停涉事养猪场
广东佛山更合镇通报了一起乱扔死猪事件，发现15头死猪后，镇政府迅速处置，停用储水池，保障村民用水，对涉事养猪场进行调查并依法处理。后续将加强巡查，保护农村饮用水源，监测村民健康，确保供水安全，并对养殖场粪污采取无害化处理措施。
猪价插翅上涨，机遇与挑战共存，养殖户要踏对节奏！2月27日猪价
2月国内生猪市场因政策托底、养殖补栏活跃、下游需求回升等因素，猪价强劲上涨，累计涨幅超过14.4%。然而，尽管市场存在产能过剩和季节性消费淡季的阻力，猪价短期内仍维持偏强。二次育肥和屠宰场冻肉库存增加支撑了猪价，但3月市场可能面临产能集中释放的压力。养殖户需密切关注市场节奏，避免盲目操作。2月27日全国猪价数据显示上涨趋势，但机遇与挑战并存。
四川生猪出栏量长期居全国第一位
四川省作为全国养猪大省，生猪养殖业发展迅速，规模养殖比重提升显著。今年前三季度出栏量完成全年目标的大部分，能繁母猪存栏稳定。四川省政府出台措施稳定生猪生产和价格，对养猪人和市场产生积极影响。更多资讯可通过央广网获取。
豆粕上涨“一日游”，猪价反弹“势微”，养殖户纠结！原因何在？
本文分析了当前猪价反弹力度微弱，主要受制于供强需弱的基本面，集团化猪企和散户育肥成本较高，而市场缺乏利好的支撑。豆粕价格的短期上涨并未持续，饲料成本压力仍存。养殖户在面对猪价波动和疫病风险时，建议保持出栏节奏，关注疫病防控，并谨慎对待二次育肥。同时，豆粕价格的下行趋势将减轻育肥成本，但去化过剩产能的任务依然艰巨。
美国高盛资本收购了中国南方地区的湖南、福建等养猪大集团
美国高盛近期大手笔投资中国养猪业，收购养猪集团引发关注。担忧包括农民权益、行业控制、转基因猪的影响、外资可能的垄断以及资本过度扩张导致市场波动和中小企业困境。专家提醒，应警惕所有资本对行业的冲击，并关注可能的食品安全和猪价问题。
国家发改委：目前供需格局改善不明显 生猪涨价或难以持续
国家发改委价格监测中心数据显示，上周全国猪料比价上涨，预计生猪养殖盈利转亏为盈，但供应充足导致后半周猪价走弱。需求端节日备货支撑减弱，元旦假期终端消费或增加，猪价可能小涨，但供需格局改善不明显，未来仍有可能走低。
“瑞兔迎新春，欢庆闹元宵”元宵节主题系列活动
正大集团辽宁区在2月3、5日举办了'瑞兔迎新春，欢庆闹元宵'主题系列活动，结合线上提字唱歌大赛和线下热闹的灯谜活动，弘扬社会主义核心价值观，传承传统文化，增强员工凝聚力。线上200余员工热情参与，线下活动通过丰富多样的灯谜游戏营造节日气氛，让大家在互动中体验传统文化魅力，体现了正大集团'以人为本'的价值理念。
蔬菜、鸡蛋价格回落，猪肉价格小幅波动丨新发地一周菜价
上周末，新发地市场的猪肉、鸡蛋和蔬菜价格分别有所变化。猪肉批发价因供应充足而保持稳定，鸡蛋价格受糕点厂需求减少和销售速度加快影响，周内波动较大。蔬菜则呈现缓慢下行趋势，部分品种价格因产量恢复和季节性因素而涨跌不一。总体来说，市场供应相对稳定，价格预计在短期内不会有太大波动，节前采购高峰对价格的拉动效应不明显。